GE 106848N Manual Del Usuario página 14

840134200 FRv01.qxd 2/9/05
Linguine aux fines herbes
1
2 ⁄ oz (75 g) de fromage Parmesan frais (
2
1
⁄ tasse (60 ml) de feuilles de basilic frais
4
2 c. à soupe (30 ml) d'origan frais
2 gousses d'ail
1 carotte
1 petit oignon
1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
1 boîte de 28 oz (800 g) de tomates en dés, non égouttées
8 oz (225 g) de linguines non cuits
1 ⁄ c. à thé (2,5 ml) de sel
2
1 ⁄ c. à thé (1,25 ml) de poivre
4
Couper le fromage en cubes de
hachoir et râper entièrement au réglage Pulse, sur HI. Mettre
de côté. Mettre le basilic et l'origan dans le hachoir et émincer
au réglage Pulse, sur LO. Mettre de côté. Mettre l'ail dans le
hachoir et émincer au réglage Pulse, sur HI. Couper la carotte
et l'oignon en gros morceaux de 1 po (2,5 cm). Mettre dans le
hachoir avec l'ail et hacher sur Pulse jusqu'à consistance
grossière. Verser l'huile dans une grande poêle et chauffer à
feu moyen jusqu'à ce que la poêle soit bien chaude. Ajouter les
carottes, l'oignon et l'ail. Cuire pendant 2 minutes ou jusqu'à
ce que l'oignon soit mou. Ajouter les tomates et cuire 5 autres
minutes. Dans une casserole, cuire les linguines jusqu'à la con-
sistance désirée et les égoutter. Ajouter les linguines, le basilic,
l'origan, le sel et le poivre dans la poêle. Remuer délicatement
pour mélanger. Verser dans le plat de service et saupoudrer de
Parmesan. Quantité : 4 portions.
8:34 AM Page 24
1
⁄ tasse [125 ml] râpé)
2
1
⁄ po (1 cm). Verser dans le
2
24
Vinaigrette au fromage bleu
1 gousse d'ail
2 oz (50 g) de fromage bleu
1 tasse (250 ml) de mayonnaise
1 ⁄ tasse (60 ml) de crème sure
4
2 c. à soupe (30 ml) de jus de citron frais
1 c. à soupe de sucre
Mettre la gousse d'ail dans le bol du hachoir et émincer au
réglage Pulse, sur HI. Ajouter le fromage et laisser tourner
pendant 10 secondes. Ajouter la mayonnaise, la crème sure, le
jus de citron et le sucre. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
Garder au réfrigérateur. Quantité : 1
Salade au poulet chaud
1 tranche de pain
1 lb (450 g) de poulet cuit (environ 3 tasses haché)
1 branche de céleri, coupé en morceaux de 1 po (2,5 cm)
1 petit poivron vert, vidé, égrainé et coupé en morceaux
3 oeufs durs, décortiqués et coupés en quartiers
3 ⁄ tasse (175 ml) d'amandes
4
1 ⁄ tasse (125 ml) de mayonnaise
2
1 boîte de 10 3 ⁄ oz (284 ml) de soupe de crème de poulet, non
4
diluée
Couper le pain en 6 morceaux. Mettre dans le hachoir et
émietter. Mettre de côté. Verser la moitié du poulet cuit dans
le récipient du hachoir. Hacher grossièrement au réglage
Pulse. Verser dans le bol à mélanger. Répéter avec le restant du
poulet. Mettre le céleri et le poivron vert dans le hachoir
et hacher au réglage Pulse, sur HI. Ajouter dans le bol à
mélanger. Mettre les oeufs dans le hachoir et hacher au
réglage Pulse, sur LO. Ajouter dans le bol à mélanger. Mettre
les amandes, la mayonnaise et la soupe au poulet dans le
hachoir. Régler à LO et bien mélanger. Verser dans le bol à
1 ⁄ tasse (375 ml).
2
25