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MANUAL ARMADO / HORNO A LEÑA NAHUEN
RECOMENDACIONES DE USO
- Antes de encender por primera vez su Horno, le recomendamos lavar todas
las Piezas y Accesorios de acero Inoxidable con lava lozas, para eliminar
cualquier resto de aceite o grasa que se pueda quedar en la superficie, y así
evitar que se manchen con el calor del fuego. Procurar hacerlo con mucho
cuidado para evita cortes con algún canto que se encuentre con filo,
especialmente en el Cañón y Gorro.
- Tapa
- Cañón
- Gorro
- Paleta Pizzera
- Detalle Inoxidable Bosca
- Patas para Mesa
- Para encender el Horno, cargar pequeñas ramas y astillas secas en el centro
de la superficie del Horno y encender, luego añadir algunos trozos de leña de
mayor tamaño (no muy grandes). Esperar a que los leños prendan
completamente. Luego con ayuda del atizador mover el fuego y brasas al
costado izquierdo del Horno (lado opuesto al termómetro), subir al Separador
de brasas, con mucho cuidado de no quemarse.
Dependiendo de lo que quiera cocinar, guiarse por la temperatura del termómetro.
El termometro mide la temperatura en un punto del horno así que el valor es
indicativo. A través de la experiencia será más fácil aprender cuándo el horno esté
listo para cocinar los distintos alimentos y dominar el arte de la cocción.
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