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Especificaciones
del equipo
CARACTERÍSTICAS
CONSTRUCTIVAS
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
- Sistema de cocción combinado: Por inmersión o por vapor de agua.
- Gabinete exterior acero inoxidable.
- Tacho enlozado.
- Calienta pan y soporte salchichas acero inoxidable.
- Tapa de fácil acceso.
- 1 Mechero - 1 Robinete.
- Incluye válvula de seguridad.
- Peso Neto: 13,2 Kg.
- Kilocalorías/h: 1.500
La imágenes y descripciones técnicas de este catálogo son de carácter ilustrativo e informativo, no contractuales.
Todos los artefactos a gas deben ser instalados y regulada su gasificación por un gasista matriculado, en el lugar de trabajo.
La empresa se reserva el derecho de efectuar modificaciones en el diseño de los productos sin previo aviso.
ARTEFACTOS PARA USO COMERCIAL SOLAMENTE.
Manual
de uso
www.solreal.com
01. ANTES DE USAR
Retire el embalaje completo, la documentación impresa y
cualquier otro elemento que acompae al equipo.
Retire con cuidado el film autoadhesivo protector que
recubre las superficies de acero inoxidable.
Artefacto para uso interno, en ambientes con ventilación
natural permanente.
Artefacto diseñado sólo para la cocción de alimentos.
No conecte el artefacto por su cuenta. Consulte la sección
Instalación.
No deje el artefacto encendido sin el control y supervisión
de un adulto responsable.
02. INSTALACIÓN
Es responsabilidad absoluta del usuario la contratación
de un gasista instalador matriculado para que realice la
instalación del artefacto de acuerdo con las normas y
reglamentaciones vigentes; y que posteriormente regule
su gasificación en el lugar de trabajo.
IMPORTANTE!
No instalar en locales sin ventilación natural permanente.
03.ENCENDIDO
1. Presione, gire la perilla 1/4 de vuelta hasta la posición
"máximo", mantenga presionado y acerque el elemento
encendedor al quemador.
2. Suelte y verifique que la llama haya quedado encendida.
Si no quedo encendido, repita el procedimiento desde el
paso 1.
3. Gire la perilla hacia la posición "cerrado" para apagar el
mechero.
04. USO DE LA PANCHERA
1. Coloque agua limpia en la bacha, de manera que el
nivel no llegue a tocar el fondo de la rejilla
porta-salchichas.
2. Encienda el mechero de la panchera de acuerdo a las
instrucciones de encendido.
- COCCIÓN POR VAPOR DE AGUA:
Introduzca las salchichas en el canasto hasta su cocción.
- COCCIÓN POR INMERSIÓN:
Introduzca las salchichas en el agua caliente hasta su
cocción.
CONSULTE A SU DISTRIBUIDOR O AL FABRICANTE POR CUALQUIER TAREA
O INQUIETUD DE FUNCIONAMIENTO QUE ESTÉ FUERA DE ESTA GUÍA.
3. Regule la temperatura de la misma pasando la perilla
a "mínimo" o "máximo".
4. Controle la cantidad y la calidad del agua para
determinar si debe agregar o ser reemplazada.
5. La panchera nunca deberá quedar vacía ya que, en
ese caso, se provocaría un recalentamiento del tacho
enlozado, provocando el deterioro del mismo y la
contaminación del agua.
6. Si el artefacto no se va a volver a utilizar nuevamente
a la brevedad, gire la perilla hacia la derecha a la
posición "cerrado" para apagar el mechero.
05. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Realice la limpieza estando el artefacto frío.
No vierta líquidos sobre el artefacto.
Limpie el artefacto con un paño humedecido y productos
de limpieza adecuados.
No use lavandina y/o productos abrasivos sobre las
superficies de acero inoxidable.
Por cuestiones de higiena desagotar y reemplazar el agua
con frecuencia a través de la llave exclusa ubicada en la
batea.
No dejar el artefacto encendido sin agua en la batea.
06. IMPORTANTE
Ante cualquier anormalidad en el funcionamiento y/o
fuga de gas, cierre la llave general y recurra a un gasista
matriculado.
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