Eerste Gebruik - BREWFERM rvs 27 l Instrucciones De Uso

Bediening van de Brewferm elektrische ketel
Draai de thermostaat [6] van de Brewferm
brouwketel met de klok mee om de gewenste
temperatuur in te stellen tussen de 30 °C ('ON') en
100 °C, of stel de thermostaat [6] in op de hoogste
stand voor continue verhitting. Het indicatielampje
[8] gaat branden wanneer het verwarmingselement
in werking is.
Zorg ervoor dat de thermostaat [6] vóór het gebruik
in de 'OFF'-stand staat. Vul dan pas de ketel en
stop daarna de stekker in het stopcontact. Stel
vervolgens de thermostaat in op de gewenste
temperatuur. Het verwarmingselement blijft in
werking totdat de gewenste temperatuur bereikt is.
Daarna zorgt de ketel ervoor dat deze temperatuur
behouden blijft.
De ketel is voorzien van een alarmschakelaar [7]:
in de 'ON'-stand (I) laat de unit een geluid
(piepsignaal) horen zodra de ingestelde temperatuur
bereikt is. Zet de alarmknop in de 'OFF'-stand = 0 om
het geluidssignaal uit te schakelen.
Om de ketel te kunnen uitschakelen moet
de thermostaat in de 'OFF'-stand staan.
Continu gebruik
De Brewferm-ketel kan ook gebruikt worden met de
alarmschakelaar in de 'OFF'-stand = 0. In dat
geval wordt de temperatuur op ± 5 °C van de
gewenste temperatuur gehouden, totdat de ketel
wordt uitgeschakeld door de thermostaat tegen
de klok in naar de 'OFF'-stand te draaien.
Brouwtips
Tijdens het maischen verhit je een heterogeen mengsel van water en mout. Daarom moet je het brouwsel
regelmatig roeren om het gelijkmatig te verhitten. De temperatuursensor bevindt zich onderaan in de ketel.
We raden je aan om de temperatuur tijdens het maischen ook met een thermometer op verschillende
plekken te controleren.
Gebruik de bolkraan niet voor het afvoeren van maische, omdat die dan verstopt raakt. Gebruik de bolkraan
alleen voor vloeistoffen zonder vaste bestanddelen zoals water, wort enz.
Om gevaren te voorkomen, laat uitsluitend de fabrikant, diens klantenservice of een andere daarvoor
gekwalificeerde persoon het apparaat repareren of het beschadigde netsnoer vervangen.
Reparaties die onder de garantie vallen, mogen uitsluitend door de fabrikant uitgevoerd worden.
Twee jaar garantie op fabricagefouten. Dit apparaat is in overeenstemming met EU-richtlijnen
nr. 2006/23/EG en nr. 2004/108/EG. Onder voorbehoud van technische wijzigingen.
Verpakkingsmateriaal op de juiste manier afvoeren.
Continue verhitting – doorkoken
Voor doorkoken kun je continue verhitting instellen
door de thermostaat op de hoogste stand te zetten.

Eerste gebruik

Maak de ketel en het deksel grondig schoon voordat
je het apparaat voor de eerste keer gebruikt. Kook
ca. tien minuten ongeveer vijf liter water. Wanneer
je het nieuwe apparaat voor de eerste keer
gebruikt, kan het een lichte geur afgeven. Dat is
geen reden voor ongerustheid.
Reinigen en onderhoud
• Het is erg belangrijk om de ketel na gebruik te
reinigen. De droge ingrediënten kunnen aan het
metaal vast blijven zitten.
• Spoel de machine eerst af en laat die dan voor
15 minuten of meer inweken met tussen vijf
en tien liter water van 60 °C. We adviseren om
daarvoor PBW van Five Star of Chemipro OXI te
gebruiken. Volg de aanwijzingen op het etiket van
het reinigingsproduct.
• Gebruik geen scherp metalen gereedschap om
restanten te verwijderen. Gebruik een zachte
doek of een zacht schuursponsje om de
binnenkant van de ketel schoon te maken.
(Tip: azijn kan daarbij helpen.)
• Verwijder alle wortrestanten op de bodem van de
ketel vóór het volgende gebruik.
• Zorg dat er geen water op de elektronische
onderdelen van de machine kan spatten.
3