Čištění A Údržba - Domo DO514FR-WK Manual De Instrucciones

TIPY
OLEJ
Olej rychle ztrácí svou kvalitu, proto se musí pavidelně měnit
· Arašídový olej po 8 až 10 použití
· Rostlinný olej po 10 až 12 použití
· Olivový olej po 8 až 10 použití
· Výměna oleje musí být vždy pokud je cítit, je tmavý, chutná po spálenině, je hustý nebo
pění
· Olej nikdy nepřilévejte, ale vždy kompletně vyměňte
· Pokud se smaží při vysoké teplotě nebo kořeněné suroviny, stárne olej rychleji
· Fritézu vypínejte ihned po dokončení nebo ještě těsně před, šetříte tak olej
HRANOLKY
1. Použijte velké, ne příliš nové brambory. Nakrájejte je na hranolky. Omyjte hranolky pod
tekoucí vodou a osušte je.
2. Smažte Vaše hranolky dvakrát:
· První smažení: 150-160oC: 5 až 10 minut (v závislosti na množství)
· Druhé smažení: 175oC: 2 až 5 minut
3. Nechte před servírováním hranolky chvíli okapat.
MRAŽENÉ POTRAVINY
· Mražené potraviny velmi rychle rozpálený olej ochlazují. Nevkládejte tedy do fritézy velké
porce najednou.
· Potraviny před vložením do fritézy co nejvíce zbavte částeček ledu.
· Nastavte teplotu smažení na 175oC. Košík do fritézy vládejte pomalu a pozvolna, abyste
předešli prskání oleje.
ČIŠTĚNÍ A ÚDRŽBA
· Před každým čistění vypojte přístroj z el. sítě a nechte důkladně vychladnout (pozor na
horký olej, ten nechte před čištěním zcela vychladnout).
· Na čištění nepoužívejte žádná drsné ani abrazivní čistící prostředky. K odstranění nečistot
nikdy nepoužívejte ostré předměty.
· Nádobu stačí vylít a vyčistit papírovýma utěrkama. Vnější strany fritézy čistěte jemným
hadříkem se saponátem. Použitý olej správně zlikvidujte s ohledem na životní prostředí.
· Nádobu na olej, víko a koš můžete mýt v teplé vodě s mycím prostředkem. Tyto součásti po
umytí důkladně vysušte. Vnější plášť čistěte jen vlhkým hadříkem.
www.domo-elektro.be
43
DO514FR-WK