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Especificaciones
del equipo
CARACTERÍSTICAS
CONSTRUCTIVAS
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
- Mechero de 8 velas - 2 robinetes.
- Techo abovedado.
- Piso, laterales, fondo y techo revestidos
de tejuelas refractárias.
- Chimenea fija.
- Gabinete de acero inoxidable.
- 4 rejillas interiores extraíbles de 70 x 104 cm.
- Quemador de doble comando.
- Incluye calienta platos gratinador.
- Base soporte reforzada desarmable.
- Incluye vávula de seguridad industrial.
- Interior, base y techo enlozados.
- Aislación térmica de lana mineral.
- Peso Neto: 206 Kg.
- Kilocalorías/h 15.200
La imágenes y descripciones técnicas de este catálogo son de carácter ilustrativo e informativo, no contractuales.
Todos los artefactos a gas deben ser instalados y regulada su gasificación por un gasista matriculado, en el lugar de trabajo.
La empresa se reserva el derecho de efectuar modificaciones en el diseño de los productos sin previo aviso.
ARTEFACTOS PARA USO COMERCIAL SOLAMENTE.
Manual
de uso
www.solreal.com
01. ANTES DE USAR
Interior revestido
con tejuelas refractárias
Retire el embalaje completo, la documentación impresa
y cualquier otro elemento combustible que pueda estar
dentro del horno.
Retire con cuidado el film autoadhesivo protector que
recubre las superficies de acero inoxidable.
Artefacto para uso interno, en ambientes con ventilación
Incluye 4 rejillas
natural permanente.
de 70x104 cm
Artefacto diseñado sólo para la cocción de alimentos.
No conecte el artefacto por su cuenta.
Consulte la sección Instalación.
No deje el artefacto encendido sin el control y supervisión
de un adulto responsable.
02. INSTALACIÓN
Capacidad para 24 moldes
Es responsabilidad absoluta del usuario la contratación
de pizzas de 32 cm o 34 cm.
de un gasista instalador matriculado para que realice la
instalación del artefacto de acuerdo con las normas y
reglamentaciones vigentes; y que posteriormente regule
su gasificación en el lugar de trabajo.
IMPORTANTE!
Capacidad para 8 bandejas
No instalar en locales sin ventilación natural permanente.
de 40X60 cm. o 47x70 cm.
03. ENCENDIDO
Encender siempre con la puerta abierta, a través del orificio
que se encuentra en el frente del piso del horno.
1. Identifique la perilla del robinete que controla el horno a
encender. Gire la perilla 1⁄4 de vuelta hasta la posición
«máximo» y presione, mantenga presionada y acerque el
elemento encendedor al quemador.
2. Una vez encendido, mantenga la perilla presionada
por 30 seg.
3. Suelte y verifique que la llama haya quedado encendida.
Si no queda encendido, repita el procedimiento desde el
paso «1».
4. Una vez encendido, cierre la puerta y espere 10/15
minutos hasta que alcance la temperatura deseada.
5. Una vez terminada la cocción retire la bandeja.
6. Gire las perillas hacia la derecha a la posición «cerrado»
para apagar los mecheros.
CONSULTE A SU DISTRIBUIDOR O AL FABRICANTE POR CUALQUIER TAREA
O INQUIETUD DE FUNCIONAMIENTO QUE ESTÉ FUERA DE ESTA GUÍA.
04. ARMADO DE BASE SOPORTE
1. Arme la base soporte colocando los tornillos y tuercas
en los orificios.
2. Nivele y termine el ajuste.
3. Coloque el artefacto encima y haga coincidir con la
base soporte.
4.Termine el ajuste verificando que haya quedado firme.
05. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Realice la limpieza estando el artefacto frío.
No vierta líquidos sobre el artefacto.
Retire y limpie aparte las rejillas del artefacto.
Limpie el artefacto con un paño humedecido y productos
de limpieza adecuados.
No use lavandina y/o productos abrasivos sobre las
superficies de acero inoxidable.
06. IMPORTANTE
Ante cualquier anormalidad en el funcionamiento y/o
fuga de gas, cierre la llave general y recurra a un
gasista matriculado.
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