Mayer Barbecue BLITZA MPO-100 Manual Del Usuario página 20

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Pizza
Aprire il forno per pizza per mezzo delle maniglie presenti sul coperchio e controllare che non vi siano danni alla
pietra der pizza.
Preriscaldare il forno per pizza con il coperchio chiuso, consigliamo con livello di potenza massimo per circa 5
minuti.
Spolverizzare la pietra per pizza con un po' di farina o semola prima di collocare la pizza sulla pietra, per evitare
che si attacchi sulla pietra.
Ora posizionare la pizza sulla pietra per pizza con l'aiuto delle palette per pizza in dotazione e richiudere il
coperchio. Se necessario, spolverizzare le palette per pizza con un po' di farina, per evitare che l'impasto si attac-
chi.
NOTA: l'impasto della pizza non deve avere buchi o rotture, in modo che il condimento non penetri sulla pietra per
pizza e si bruci lì.
Si può facilmente controllare il grado di cottura della pizza in qualsiasi momento dal finestrino nel coperchio.
NOTA: il tempo di cottura di una pizza di solito dipende dallo spessore dell'impasto e dal condimento, pertanto,
può variare notevolmente. Non posizionare la pizza troppo in alto per evitare di bruciare l'impasto o lo strato supe-
riore prima che la pizza sia ben cotta.
Consigliamo di girare di tanto in tanto la pizza, in modo che la cottura sia uniforme.
Quando la pizza è pronta, aprire il coperchio per mezzo delle maniglie e rimuovere la pizza. Fare attenzione a non
scottarsi con le parti calde dell'apparecchio o con il vapore caldo.
Non usare mai la pietra per pizza come tagliere per la pizza, ciò danneggerebbe la pietra.
Spegnere completamente il forno per pizza dopo l'ultima pizza, per evitare il surriscaldamento del forno quando è
vuoto.
Piatti in padella
Con l'inserto in dotazione, si possono facilmente preparare deliziose ricette come stufati, omelette, quiche e molto
altro. È possibile usare il forno per pizza aperto o con il coperchio chiuso.
Aprire il forno per pizza e rimuovere la pietra per pizza.
Per cotture in padella come uova con pancetta e pomodori, inserire l'inserto nel forno ed impostare il livello di
temperatura desiderato.
Per cotture al forno, come una quiche, riempire l'inserto fuori dal forno per pizza e poi collocare l'inserto riempito
nel forno per pizza. Come in un forno, il forno per pizza (senza l'inserto) può essere preriscaldato a seconda delle
necessità.
IMPORTANTE: trattare l'inserto come una padella antiaderente.
Non lavare l'inserto in lavastoviglie.
Sciacquare l'inserto a mano, con un panno morbido e un detergente delicato. Non utilizzare detergenti aggressivi,
spugne o altri oggetti appuntiti.
Non riscaldare l'inserto ad una temperatura superiore a 260 ° C, ciò potrebbe danneggiare il rivestimento antia-
derente.
Non riscaldare mai l'inserto senza contenuto, ciò danneggerebbe l'inserto a causa del surriscaldamento.
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www.mayergrill.com
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