Campingaz DELANO CLASSIC Manual De Instrucciones página 7

- SURFACES METALLIQUES
DIRECTEMENT LES BRULEURS
Ces pièces métalliques sont recouvertes d'aluminium.
N'utiliser en aucun cas les produits de nettoyage pour
four qui attaqueraient l'aluminium.
- CERAMIQUES
Les céramiques sont les composants actifs du brûleur. Ils
rougeoient en cours d'utilisation. Ne pas nettoyer, mouiller
ou frotter les céramiques. Cela pourrait les endommager.
En cas d'humidité, sécher les céramiques avant une
nouvelle utilisation des brûleurs.
n) STOCKAGE
- Fermer le robinet de la bouteille de gaz après chaque
utilisation.
- Si vous entreposez votre barbecue à l'intérieur,
débranchez l'alimentation de gaz.
- Si vous l'entreposez à l'extérieur, il est conseillé d'utiliser
une housse de protection.
- En cas de durée prolongée sans utilisation, il est
recommandé d'entreposer l'appareil dans un endroit sec
et abrité (ex : garage). Conserver les pierres de lave à
l'abri de l'humidité.
o) BRIQUETTES EN CERAMIQUE
- Les briquettes doivent être changées lorsqu'elles sont
trop imbibées de gras, ce qui correspond à de
nombreuses utilisations.
fréquemment les briquettes losqu'on effectue des
cuisson de viande grasse ou lorqu'on désire alterner
viandes et poissons.
- Utiliser des briquettes de rechange distribuées par
CAMPINGAZ®. Nous déclinons toute responsabilité en
cas d'utilisation d'autres briquettes.
- Disposer les briquettes en une seule couche sur la grille.
Laisser un espace de 1 à 2 cm entre chaque rangée de
briquettes. La disposition conseillée est de 4 rangées de
9 briquettes."
p) VITRE DE COUVERCLE
Eviter les chocs thermiques (eau froide au contact de la
vitre chaude).
q) LES METHODES DE CUISSON
Votre barbecue a été spécialement conçu pour vous
permettre une cuisson facile et confortable tout en
apportant le fumet particulier qui fait le charme de la
cuisson au barbecue.
Grâce à votre barbecue, vous pourrez cuire en toute
tranquillité des viandes grasses (saucisses, merguez,
cuisses de poulet...) sans avoir de remontées de
flammes.
De même, votre barbecue a été spécialement étudié pour
la cuisson au tournebroche, rapide et croustillante.
Lors de la cuisson, les graisses tombent sur les pierres de
lave. A leur contact, l'eau contenue dans les graisses,
s'évapore et vient parfumer la viande.
N.B.: Pour éviter que les pièces à griller ne collent à la
grille, il suffit d'enduire celle-ci d'un peu d'huile alimentaire
ou de la frotter avec un papier gras. Ne rien poser sur la
grille froide. Les aliments délicats qui risquent de coller
seront de préférence posés sur une feuille d'aluminium.
ENTOURANT
Il faut changer plus
1) Cuisson au tournebroche
(vendu en accessoire ) - couvercle ouvert.
On peut préparer à la broche les pièces de viande et
les volailles de forme régulière, qu'on embrochera par
le milieu avant de la fixer par les deux fourches
prévues à cet effet. Il faut veiller à ficeler
soigneusement les volailles avant de les embrocher.
Pour griller à la broche, enlever la grille de cuisson et
disposer les pierres de lave de manière qu'elles ne
puissent être en contact avec la pièce à griller. On peut
également écarter les pierres de lave et disposer une
barquette en aluminium de façon à récupérer les jus de
cuisson.
2) Cuisson grill - couvercle ouvert ou fermé
Disposer directement les pièces à griller sur la grille de
cuisson. Retourner et changer de place les pièces à
griller en fonction du degré d'avancement de la
cuisson et des goûts de chacun.
Le couvercle fermé entraîne une augmentation de la
chaleur et peut permettre une cuisson plus rapide.
Cependant, pour ne pas carboniser les pièces à griller,
il est recommandé de bien surveiller la cuisson et le
cas échéant de mettre les manettes de réglage en
débit mini.
3) Cuisson four - couvercle fermé
Vous pouvez également faire cuire dans votre
barbecue, des gratins, pizzas, soufflés... En débit
maxi, votre four sera très chaud (280 °C). Il est donc
recommandé de régler la température du four en
fonction du plat (voir § n).
4) Cuisson en papillote
Emballer soigneusement la pièce à griller dans de
l'aluminium ménager pour éviter toute perte de jus.
Cette méthode convient tout spécialement pour les
poissons, les légumes, les pommes de terre; etc.
NE JAMAIS recouvrir totalement la grille de
cuisson de papier d'aluminium.
r) ACCESSOIRES
"APPLICATION DES GAZ" recommande l'utilisation
systématique de ses barbecues à gaz avec des
accessoires et pièces de rechange de marque
Campingaz®. "APPLICATION DES GAZ" décline
toute responsabilité en cas de dommage ou de
mauvais fonctionnement survenant du fait de
l'utilisation d'accessoires et/ou pièces de rechange
de marque différente.
s) PROTECTION DE L'ENVIRONNEMENT
Pensez à la protection de l'environnement ! Votre
appareil contient des matériaux qui peuvent être
récupérés ou recyclés. Remettez-le au service de
collecte des déchets de votre commune et triez les
matériaux d'emballage.
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