Especificaciones
del equipo
CARACTERÍSTICAS
CONSTRUCTIVAS
CARACTERÍSTICAS CONSTRUCTIVAS
- Totalmente construido en acero inoxidable esmerilado.
- 8 bandejas Gastronorm, de acero inoxidable 304 tipo quirúrgico
de 325 x 265 x 65 mm.
- Frente de vidrio templado.
- Deslizador de bandejas.
- Coccion por baño maría.
- Bacha con exclusa de desagote.
- Ruedas giratorias para fácil deslizamiento.
- Kilocalorías/h: 5.500
La imágenes y descripciones técnicas de este catálogo son de carácter ilustrativo e informativo, no contractuales.
Todos los artefactos a gas deben ser instalados y regulada su gasificación por un gasista matriculado, en el lugar de trabajo.
La empresa se reserva el derecho de efectuar modificaciones en el diseño de los productos sin previo aviso.
ARTEFACTOS PARA USO COMERCIAL SOLAMENTE.
Manual
de uso
www.solreal.com
01. ANTES DE USAR
Retire el embalaje completo, la documentación impresa y
cualquier otro elemento que acompae al equipo.
Retire con cuidado el film autoadhesivo protector que
recubre las superficies de acero inoxidable.
Artefacto para uso interno, en ambientes con ventilación
natural permanente.
Artefacto diseñado sólo para mantener el calor y la
temperatura de las comidas.
No conecte el artefacto por su cuenta. Consulte la sección
Instalación.
No deje el artefacto encendido sin el control y supervisión
de un adulto responsable.
02. INSTALACIÓN
Es responsabilidad absoluta del usuario la contratación
de un gasista instalador matriculado para que realice la
instalación del artefacto de acuerdo con las normas y
reglamentaciones vigentes; y que posteriormente regule
su gasificación en el lugar de trabajo.
IMPORTANTE!
No instalar en locales sin ventilación natural permanente.
03.ENCENDIDO
1. Presione, gire la perilla 1/4 de vuelta hasta la posición
"máximo", mantenga presionado y acerque el elemento
encendedor al quemador.
2. Suelte y verifique que la llama haya quedado encendida.
Si no quedo encendido, repita el procedimiento desde el
paso 1.
3. Gire la perilla hacia la derecha en posición "cerrado" para
apagar el mechero.
04.MODO DE USO
1. Colocar agua en la batea hasta que la misma sobrepase
1 cm el fondo de las bandejas Gastronorm.
2. Encender el quemador del artefacto para calentar el
agua (Mantenimiento de calor por sistema de baño María)
3. Regular la temperatura en función del alimento a
exhibir.
CONSULTE A SU DISTRIBUIDOR O AL FABRICANTE POR CUALQUIER TAREA
O INQUIETUD DE FUNCIONAMIENTO QUE ESTÉ FUERA DE ESTA GUÍA.
05. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
Realice la limpieza estando el artefacto frío.
No vierta líquidos sobre el artefacto.
Retire y limpie aparte las piezas móviles del artefacto.
Limpie el artefacto con un paño humedecido y productos
de limpieza adecuados.
No use lavandina y/o productos abrasivos sobre las
superficies de acero inoxidable.
Por cuestiones de higiena desagotar y reemplazar el agua
con frecuencia a través de la llave exclusa ubicada en la
batea.
No dejar el artefacto encendido sin agua en la batea.
06. IMPORTANTE
Ante cualquier anormalidad en el funcionamiento y/o
fuga de gas, cierre la llave general y recurra a un gasista
matriculado.