Tabla de contenido
Publicidad
Руководство по эксплуатации
Профессиональная электрическая печь мод. AMM
- Земля = защитный провод – желто-зеленая полоска. Для всех моделей допускается
использование провода 5x4 мм
После подключения оборудования в целях защиты источника питания печи необходимо
провести
испытание
дифференциального реле.
Убедиться, что в печи отсутствуют горючие материалы или другие посторонние предметы и
вещества. Проверить готовность печи к предварительным испытаниям. Не снимать
защитную панель с печи.
Убедиться, что сетевой выключатель устройства находится в положение O/OFF (выкл.).
Повернуть рукоятку термореле и выставить среднюю температуру приблизительно на
150° C. Для нагрева печи перевести выключатель нагревательных элементов в положение
I/ON (вкл). Убедиться, что ток потребляется, и все установленные нагревательные элементы
исправны.
Дождаться, пока не сработает термостат, который разомкнет цепь, и переключить сетевой
выключатель на ноль. Работа печи проверена. После подключения оборудования и
функционального испытания печи специалист по монтажу выдает ведомость об успешном
проведении работ.
Устройство должно быть подключено к системе уравнивания потенциалов, эффективность
которой подлежит проверке в соответствии с действующими нормами. Подобное
подключение выполняется для различных устройств с использованием подходящего
разъема, отмеченного символом, который показан на рисунке. Оборудование должно быть
подсоединено к проводу заземления электрической сети. Сечение провода должно быть не
2
меньше 2,5 мм
. Разъем шины выравнивания потенциалов находится на задней стенке печи.
50 - ОПИСАНИЕ УСТРОЙСТВА
Наши электрические профессиональные печи для пиццерий представлены моделями
разного
размера,
профессиональных заказчиков.
- наружные
элементы
предварительно окрашенной/покрытой пластиком нержавеющей стали;
- рабочая поверхность изготовлена из огнеупорного материала, пригодного для работы с
пищевыми продуктами;
-
оборудована цилиндрическим соединителем диаметром 90 мм для отвода пара и дыма,
образующихся при выпекании; соединитель подключается к соответствующей трубе (не
поставляется) и дымоходу;
- вся изоляция пекарной камеры выполнена из керамического волокна, защищенного
снаружи слоем алюминия;
Печь мод. AMM
2
.
с
помощью
что
позволяет
печей
выполнены
прибора
для
удовлетворить
многочисленные
полностью
из
Составлено 08 –
2014 г.
измерения
эффективности
требования
нержавеющей
стали
и
Стр. 6
Publicidad
Tabla de contenido
