Conozca Su Cocedora A Presión; Haga Una Prueba De Funcionamiento - Proctor Silex 34503 Guía De Uso Y Cuidado

Conozca su cocedora a presión
w ADVERTENCIA
vapor. Tenga cuidado al liberar vapor.
Cocinar a presión es muy diferente de los
métodos de cocción normales. Una cocedora
a presión es esencialmente una olla de cocción
con una tapa sellada que se puede bloquear, y
una válvula para controlar la presión. Una vez
que la olla está sellada, se captura vapor y se
acumula presión, lo que aumenta la temperatura
de cocción y reduce dramáticamente el tiempo
de cocción. La presión también hace que el
líquido penetre en los alimentos, por lo que se
mantienen jugosos y tiernos, a la vez que se
desarrollan rápidamente sabores suculentos y
apetitosos, y la alta temperatura permite que los
alimentos se doren y caramelicen, a pesar del
ambiente húmedo.
Nivele de presión
Recuerde que la presión se mide en psi (libras
por pulgada cuadrada).
Esta cocedora a presión tiene de 9 a 12 psi.

Haga una prueba de funcionamiento

1. Siga las instrucciones de ensamblaje
(consulte "Cómo ensamblar"), pero vierta
2 tazas (473 mL) de agua en lugar de
alimentos.
2. Coloque la tapa en la olla haciendo coincidir
el icono de la flecha en la tapa con el icono
de desbloqueo en la base. Gire la tapa en el
sentido horariopara bloquearla. El icono de la
flecha ( ) y el icono de bloqueo ( ) deben
alinearse.
Riesgo de quemaduras
. El vapor está caliente. Evite el contacto con el
Liberación de vapor
Cuando se complete el ciclo de cocción, debe
liberarse vapor antes de poder abrir la tapa. Hay
dos formas de liberar vapor:
Después de que finalice el tiempo de cocción,
la olla cambiará al modo WARM (mantener
caliente). Permita que la cocedora se enfríe
naturalmente hasta que la válvula flotante baje
y la tapa se desbloquee. Esto puede llevar
entre 10 y 30 minutos o más, dependiendo de
la cantidad de alimentos. Durante la liberación
natural, la comida aún está caliente y se puede
continuar cocinando durante el tiempo que se
tarda en liberar vapor.
Liberación rápida – Cuando se complete el
ciclo de cocción, con el uso de un guante de
cocina, gire cuidadosamente la válvula de
liberación de vapor a ( ) para liberar el vapor
hasta que la válvula baje. Al liberar la presión,
asegúrese de tener puesto el guante de cocina,
y la cara y los brazos alejados del vapor.
3. Enchufe en el tomacorriente.
4. Seleccione el modo de cocción a presión
presionando el botón PRESSURE COOK
(cocción a presión).
5. Ajuste el tiempo a 2 minutos presionando
los botones + o –; La cocedora se
encenderá automáticamente en 3 segundos.
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