Conseils De Préparation; Nettoyage Et Maintenance - Duronic YM2 Manual De Instrucciones

Conseils de préparation
Produit Levure Lait requis
requise
Yaourt à base Yaourt Lait en poudre 8-12 heures
de lait en
poudre
Yaourt nature Yaourt Lait
pasteurisé
UHT
écrémé
Yaourt
Yaourt Lait
Grecque pasteurisé
UHT
écrémé
Yaourt nature Lait
pasteurisé
UHT
écrémé
Yaourt turc Yaourt Lait stérilisé
écrémé
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Délai de Montant Note
cuisson
6-10 heures Dépend de Riche en goût
votre préférence en fonction de
la teneur en
matière graisse
du lait
8-15 heures
Dépend de
Préparez le
votre préférence
yaourt en
filtrant le
lactose
Vous pouvez
6-10 heures 125 ml de yaourt
utiliser du yaourt
pour chaque
préparé
1.125 litre de lait
précédemment
avec cet
appareil
maximum 5 fois.
Au-delà veuillez
utiliser un
nouveau yaourt
afin de
renouveler la
levure.
6-10 heures Vous pouvez
Dépend de
utiliser du lait
votre préférence
dilué,
préchauffé puis
refroidi à 40°C.
1. . Veuillez nettoyer les pots avant chaque utilisation. Les ustensiles de cuisi
utilisés devraient également être stérilisés avant chaque utilisation pour des
raisons de sécurité.
2. . Lavez toujours vos mains avant de commencer vos préparation
3. . Suivez les recommandations contenues dans ce manue
4. . Il n'est pas recommandé d'ajouter des fruits à coque, des fruits secs, d
fruits frais ou des légumes sans les traiter au préalable. Le risque de
développement de micro-organismes pourrait autrement être augmenté durant
le processus de fermentation. Il est préférable de les ajouter au produit fini.
5. . Si le yaourt est trop fin, ajoutez la quantité de levure ou le délai
fermentation.
6. . Si vous utilisez des fruits, veuillez ne pas les essuyer, il est préférable
les laisser sécher naturellement.
7. . Utilisez du lait à température ambiant
8. . Utilisez uniquement des ingrédients frais de qualité pour préparer du yaou
et produits laitiers.
9. . Utilisez de la levure séchée ou acheter un yaourt nature sans additifs po
permettre la fermentation de la préparation.
10. 0. Ne remplissez pas les pots entièrement afin d'éviter tout débordem
dans le produit.

Nettoyage et maintenance

Problèmes Raisons
L'affichage ne s'allume pas Problème d'alimentation
L'appareil ne chauffe pas La plaque chauffante
dysfonctionne
Le yaourt n'est pas assez Le temps de cuisson
ou trop fermenté n'est pas correct
Solutions
Vérifiez que le produit soit
bien branché sur une prise
murale qui fonctionne
Contactez Duronic ou votre
revendeur
Veuillez suivre les
recommandations de votre
recette ou considérez modifier
le temps de cuisson. Plug
long sera la cuisson, plus
amer sera le yaourt.
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