MARSOL MF NEXT ML Essential Guia De Instalacion

Características del Equipo
• Capacidad
Por ciclo de abatimiento (90°C / +3°C): 80 kg en 80 min.
Por ciclo de congelación (90°C / -18°C): 80 kg en 264 min.
65 cm › 16 (GN 1/1 o 600x400 mm) 9 (GN 2/1)
40 cm › 22 (GN 1/1 o 600×400 mm) 12 (GN 2/1)
20 cm › 34 (GN /1/1 o 600×400 mm) 18 (GN 2/1)
• Refrigerante
Refrigerante R290
Check List Requerimientos REQUERIMIENTOS
Suministro Eléctrico
• Energía: Trifásica 380V/50 Hz/3F+N+T
• Potencia: 5.37 kW
• Corriente: 12.7 Amp
• Enchufe Industrial: 5x32A (3F+N+T)
2
• Cable: 5G2.5mm
• h: 150 cm
Desagüe Desagüe (opcional*)
• Diámetro: 32 mm, sifonado.
• h: a piso.
Dimensiones del espacio
Dibujo/Layout
ANCHO
SI
LARGO
NO
ALTO
Campana de extracción
SI NO
Nombre Responsable
Características del Equipo
• Con sistema IrinoxBalanceSystem®, crea el equilibrio entre ventilación y humedad en el interior de la cámara, fundamental para preservar la
estructura y las características organolépticas de los alimentos.
• Icy dispone de Multi Rack® patentado, porta bandejas regulable que permite redoblar la capacidad de las bandejas usadas por cada modelo.
• Pantalla capacitiva táctil a colores, con íconos intuitivos.
• FreshCloud® es la tecnología IOT de Irinox que permite controlar e interactuar con MultiFresh® Next en cualquier momento a través de una
aplicación.
• Funcionamiento Essential: Es la configuración básica que incluye las funciones más conocidas del abatidor: enfriamiento, ultracongelación rápida,
conservación fría, y enfriamiento/ultracongelación non-stop; independientemente de la temperatura a la que se introduzca el producto, siempre
garantiza excelentes resultados en cuanto a calidad y uniformidad de la temperatura en la celda.
Av. Ejército Libertador 733, Santiago - Chile
FICHA DE INSTALACIÓN
Abatidor de Temperatura Turbo
con UC autocontenida con Condensador por Aire
MF NEXT ML
PLANIMETRIA
S N
10
S N S N
11.5 ÷ 16.5
Z
X
Y
cm
cm
cm
Ø32
Fecha
/ /
ESSENTIAL
• Datos Técnicos:
Construcción: Acero Inoxidable 304.
Medidas: 87 cm. (Ancho) x 114.5 cm. (profundidad) x 159 cm. (altura)
T° ambiente máximo del recinto: 40°C
Circulación mín. aire: 3350 m /h
Peso: 220 kg
• Funcionamiento
Configuracion: Essential (4 funciones)
87 5
NOTA:
Distancia lateral
10 cm y 5 cm
mínimo.
Bandeja
67
Superior
52
NOTA:
Distancia posterior
15 cm mínimo.
149.3
www.marsol.cl
Pág. 1
3
Vista
Frontal
Vista
*OPCIONAL DESAGÜE
IMPORTANTE:
El equipo cuenta con un recipiente especial para la recogida del
agua de condensación y de lavado, que se encuentra en la parte
baja inferior. Vacíe y limpie periódicamente el recipiente,
sacándolo del mueble por el mango, en caso de no realizar esta
operación la bandeja se rebasará, por lo cual es recomendable
instalar desagüe como lo indica la tabla de requerimiento.
ventas@marsol.cl
Versión 001
Vista
Lateral
114.5
98.8
FLUJO
DE AIRE
80.6
(56-2) 2729 20 00