Raclette Con Verduras Para 8 Porciones - Haceb AS-8P NE Manual Del Usuario

RACLETTE CON VERDURAS PARA 8
PORCIONES
Ingredientes
„ 1200 Gramos de puerros
„ 800 Gramos de tomates maduros
„ 400 Gramos de tocino ahumado
„ 300 Gramos de queso para fundir
„ 8 Panecitos integrales
„ 1 ½ de crema de leche
„ 1 Salero
„ 1 Pimentero
Preparación
„ Limpie los puerros quitándole las raíces y
la parte menos tierna. Lávelos, séquelos y
córtelos en rodajas finas. Lave los tomates,
séquelos y córtelos en rodajas y dispón-
galos en una fuente junto a los puerros.
Sirva la crema de leche en un recipiente.
Ralle el queso y sírvalo en un recipiente
hondo. Parta en trozos el tocino fríalo en
una sartén sin aceite hasta que quede bien
dorado. Sírvalo sobre la fuente.
„ Prepare el producto para raclette sobre la
mesa. Ponga los panecillos sobre la parri-
lla a temperatura baja para mantenerlos
calientes.
„ Reparte rodajas de puerro en cada peque-
ña sartén salpimiente y añada 1 ó 2 cucha-
raditas de crema de leche, deje cocinar en
las cacerolas dentro de la raclette durante
4-8 minutos.
„ Añada sobre el puerro rodajas de tomate,
trozos de tocino y queso rallado. Deje las
sartenes en la raclette hasta que el queso
se funda. Sirva en platos con cuchara de
madera y acompañe con los panecillos.
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