Verwendung des Pastamakers
Wichtig!
y Platzieren Sie das Gerät auf einer ebenen Fläche, und vermeiden Sie Vibrationen.
y Stellen Sie sicher, dass alle Teile ordnungsgemäß angebracht wurden, bevor Sie den
Stecker in die Steckdose stecken.
y Geben Sie nicht weniger als 200g (ein mitgelieferter Becher) bzw. mehr als 400g Mehl
(doppelte Menge) in die Kammer.
y Sobald der Knetvorgang beginnt, gießen Sie die Flüssigkeit langsam über die
Wasseröffnung in das Gerät.
y Wenn Sie das gewogene Mehl entnehmen möchten, bevor Sie die nächste Portion
zubereiten, leeren Sie die Kammer, ziehen Sie den Stecker aus der Steckdose, und
stecken Sie ihn dann wieder ein, um das Gerät neu zu starten.
y Geben Sie keine Zutaten in die Nudelmaschine, die 60°C oder wärmer sind, und setzen
Sie die Nudelmaschine auch keinen hohen Umgebungstemperaturen (60°C) aus, z. B.
beim Sterilisieren durch Hitze. Dies würde das Gerät deformieren.
y Geben Sie vor dem Beginn des Knetvorgangs keine Flüssigkeit in die Knetkammer der
Nudelmaschine.
y Stellen Sie sicher, dass der Formaufsatz und der Formaufsatzhalter ordnungsgemäß
eingesetzt sind, bevor Sie das Gerät an die Stromversorgung anschließen.
Vorbereiten und Abmessen des Mehls
1 Füllen Sie den mitgelieferten Mehlbecher vollständig mit Mehl. Entfernen Sie
überschüssiges Mehl vom Becherrand mit dem im Lieferumfang enthaltenen flachen
Reinigungswerkzeug. 1 voller Becher Mehl wiegt etwa 200g, und 2 volle Becher Mehl
wiegen etwa 400g. (Abb. 19)
Hinweis:
y Schütteln Sie den Mehlbecher nicht bzw. klopfen Sie nicht dagegen, um überschüssiges
Mehl zu entfernen. Dies hat Einfluss auf das Gewicht des Mehls.
y Verwenden Sie eine Küchenwaage, um das Gewicht genauer zu messen. (Abb. 20).
y 200g Mehl ergeben etwa 200g frische Pasta/Nudeln. 400g Mehl ergeben etwa 450g
frische Pasta/Nudeln.
2 Ziehen Sie am Deckel, um ihn zu entriegeln, und nehmen Sie dann den Deckel von der
Knetkammer. (Abb. 21)
3 Geben Sie das Mehl in die Kammer. Wenn Sie 2 bis 3 Portionen herstellen möchten, fügen
Sie einen zweiten Becher Mehl hinzu, da Sie dann insgesamt zwei Becher (etwa 400g)
Mehl benötigen. (Abb. 22)
Hinweis:
y Geben Sie zu diesem Zeitpunkt keine Flüssigkeit in die Knetkammer. Gießen Sie erst
dann Flüssigkeit hinzu, wenn die Nudelmaschine bereits läuft.
y Geben Sie nicht weniger als 200g bzw. mehr als 400g Mehl in die Kammer. Wenn Sie zu
wenig bzw. zu viel Mehl in die Kammer geben, funktioniert das Gerät möglicherweise
nicht.
y Geben Sie das Mehl nicht in die Öffnung des Presszylinders, da das Mehl im
Presszylinder sonst nicht gleichmäßig gemischt wird. (Abb. 23)
DEUTSCH
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