Cocinar; Mantención Y Limpieza; Limpieza De Los Cañones - Bosca OPTIMA 350 Manual De Usuario

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4.8. COCINAR

Cuando va a utilizar el calefactor para cocinar u hornear deberá procurar alcanzar la potencia adecuada
según las necesidades de la preparación. En caso de requerir mucha temperatura, recomendamos alcanzar
la potencia nominal del calefactor (máxima) para esto debe seguir los pasos del punto 4.5 y en la ultima
etapa debe dejar el regulador en la posición máxima y recargar el calefactor aproximadamente cada 45
minutos.
5. MANTENCIÓN Y LIMPIEZA
5.1 LIMPIEZA DE LOS CAÑONES
La limpieza de los cañones, que consiste en retirar la creosota (sustancia inflamable producida por la
combustión de leña con alto porcentaje de humedad y/o poca entrada de aire) desde el interior. Esta
acumulación produce la obstrucción del cañón impidiendo el correcto funcionamiento del calefactor. En
estas condiciones, el proceso de encendido se hará lento y tedioso, y será difícil lograr una buena
combustión. Adicionalmente se observará una combustión poco vigorosa, falta de tiraje y abundante
devolución de humo por la puerta.
IMPORTANTE
En determinadas condiciones, la creosota puede encenderse, produciendo una temperatura
extremadamente alta y peligrosa (ver punto 5.2).
No es posible determinar la frecuencia con la cual deben ser limpiados los cañones. Ésta será determinada
por el porcentaje de humedad que contenga la leña que Ud. utilice. Los cañones deben ser limpiados al
menos una vez al año si la leña que Ud. utiliza está seca; si esta se encuentra verde o posee más de un 20% d
e humedad, se deberá realizar la limpieza cada 15 o 20 días.
Para realizar la limpieza de los cañones le recomendamos hacerlo con un Servicio Técnico Autorizado. De no
ser posible, la limpieza de los cañones puede ser realizada por Ud. mismo según se detalla a continuación. Las
herramientas necesarias son: guantes, escala, destornillador e hisopo de acero (consulte a su distribuidor
Bosca por este accesorio). Después de realizar dicha limpieza, revise el estado de sello entre los cañones y la
manta.
La instalación de su Bosca tiene la ventaja de que los cañones pueden ser limpiados sin necesidad de
desarmar la instalación.
1. Antes de tener contacto con su Bosca y con los cañones de ésta, asegúrese de que ambos estén fríos; le
recomendamos siempre protegerse las manos con guantes de seguridad (no incluídos, disponibles en
nuestras tiendas y distribuidores)
2. Desatornille el gorro y retírelo.
IMPORTANTE
Los calefactores Bosca tienen templador desmontable, el cual debe ser desplazado para realizar la limpieza.
3. Desmontar el templador.
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4. Para realizar la limpieza de sus cañones, una vez desmontado el templador, no es necesario retirarlo
completamente del interior.
5. Deslice la bola desde el extremo superior del cañón hasta que aparezca dentro del calefactor.
6. Tire la cuerda desde dentro del calefactor, arrastrando el hisopo por el interior del cañón. Luego tire hacia
arriba, repita esta operación 6 veces. Es importante que no se remplace el hisopo por virutilla común.
Mantenga la puerta lo más cerrada posible para evitar la diseminación de hollín.
7. Vuelva a instalar el templador en su posición original.
Manual Calefactor Leña
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