Entretien Préventif; Remplacement Des Lames - Vollrath Redco Instacut 5.0 Manual Del Operador

NETTOYAGE
AVERTISSEMENT
Danger – Lames coupantes
Les lames sont affûtées et peuvent causer des coupures. Pour
éviter les blessures causées par les lames coupantes,
manipulez avec prudence.
Pour maintenir l'apparence et augmenter la durée de service, nettoyez
chaque jour l'appareil.
REMARQUE : Les acides émousseront les lames et corroderont le
métal. Nettoyez toujours cet appareil de préparation
des aliments juste après chaque utilisation.
1. Glissez la tête de poussée en dehors des tiges-guides.
2. Relevez les caoutchoucs de 5 cm (2 po) environ.
3. Desserrez la vis à oreilles du socle et enlevez avec précaution le jeu
de lames.
4. Essuyez, rincez ou pulvérisez minutieusement l'appareil, la tête de
poussée et le jeu de lames d'eau CHAUDE.
5. Ne passez pas l'éponge sur le tranchant des lames et n'utilisez pas
de tampons à récurer sur cet appareil. Ne passez pas l'éponge sur le
tranchant de la lame sous peine de causer des blessures et
d'émousser les lames.
6. Il est préférable de nettoyer le jeu de lames au jet d'eau sous
pression à travers les lames du côté non tranchant. Si nécessaire,
utilisez une brosse de nettoyage à soies nylon pour pousser les
particules d'aliment par le côté non tranchant du jeu de lames.
7. Ne passez pas cet appareil au lave-vaisselle avec des savons,
détergents ou autres produits chimiques alcalins susceptibles de
l'abîmer.
8. Après nettoyage, laissez l'appareil sécher à l'air.
9. Installez le jeu de lames en insérant l'onglet du porte-lame dans la
rainure du socle, avant d'abaisser le porte-lame en position calée et
affleurante dans le socle. Serrez la vis à oreilles.
10.Lubrifiez les tiges-guides à l'huile minérale ou au Petro Gel après
chaque utilisation. N'utilisez pas d'huile de cuisson, car elle finira par
coller et risque d'abîmer l'équipement à tout jamais.
11.Glissez les caoutchoucs en place.
12.Installez la tête de poussée : Glissez la tête de poussée sur les tiges-
guides.
DÉPANNAGE
Problèm
Lame cassée
®
™
Redco Instacut 5.0 manuel d'utilisation
La cause en est peut-être.....
Les lames sont émoussées.
ENTRETIEN PRÉVENTIF
1. Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
2. Utilisez uniquement aux fins indiquées.
3. Remplacez régulièrement les lames – selon l'utilisation.

REMPLACEMENT DES LAMES

AVERTISSEMENT
Danger – Lames coupantes
Les lames sont affûtées et peuvent causer des coupures. Pour
éviter les blessures causées par les lames coupantes,
manipulez avec prudence.
Lavez les lames neuves à l'eau savonneuse chaude et rincez
minutieusement pour enlever le film d'huile de protection. Gardez le
bord tranchant à l'écart lors de la manipulation des lames.
1. Familiarisez-vous avez le diagramme des pièces de votre appareil.
2. Glissez la tête de poussée en dehors des tiges-guides.
3. Relevez les caoutchoucs de 5 cm (2 po) environ.
4. Desserrez la vis à oreilles et enlevez avec précaution le jeu de lames.
Enlevez le jeu de lames de coupe en poussant vers le haut en bas du
porte-lame, où se trouve la vis à oreilles. Jetez le jeu de lames usagé.
5. Installez le jeu de lames de coupe neuf en insérant l'onglet du porte-
lame dans la rainure du socle, avant d'abaisser le porte-lame en
position calée et affleurante dans le socle. Serrez la vis à oreilles.
6. Glissez les caoutchoucs en bas des tiges-guides jusqu'à ce qu'ils
touchent le socle. Placez la tête de poussée sur les tiges-guides,
abaissez lentement la tête de poussée et vérifiez l'alignement du bloc
de tête de poussée sur le jeu de lames.
7. Lubrifiez la barre-guide à l'huile minérale ou au Petro Gel après
chaque utilisation. N'utilisez pas d'huile de cuisson, car elle finira par
coller et risque d'abîmer l'équipement à tout jamais.
Mesure corrective
Préentaillez le fruit ou le légume si possible pour éviter les chocs et
contraintes exagérés sur les lames.
Remplacez le jeu de lames.
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