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Alimento
Espárragos, ver-
des
Espárragos, blan-
cos
Espinacas frescas 99
Tomates pelados 99
Alubias blancas
Repollo
Calabacín en ro-
dajas
Judías blanquea-
das
Verduras blan-
queadas
Legumbres se-
cas, en remojo
(proporción
agua/legumbres
2:1)
Arvejas (pimien-
tos kaiser)
Repollo blanco o
rojo, tiras
Calabaza, dados
Chucrut
Batatas
Tomates
Maíz dulce en
mazorca
1) Precaliente el horno 5 minutos.
Guarniciones / acompañamientos
Alimento
Bollitos de leva-
dura
Bolitas de patata
Temperatura (°C)
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
99
Temperatura (°C)
99
99
Tiempo (min)
15 - 25
25 - 35
15 - 20
10
25 - 35
20 - 25
15 - 25
20 - 25
15
55 - 65
20 - 30
40 - 45
15 - 25
60 - 90
20 - 30
15 - 25
30 - 40
Tiempo (min)
Posición de la parrilla
25 - 35
2
35 - 45
2
Posición de la pa-
rrilla
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
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