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INSTRUCCIONES DE OPERACION
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ARROZ CON
1.ARROZ CON
LECHE
LECHE
2.BUDÍN DE PAN
3.MANJARBLANCO
4.MERMELADA
DE FRESAS
5.DULCE DE
HIGOS
TABLA DE PLATOS PERUANOS
Cant.
Ingredientes
1 Tz de arroz
3 Tz de agua hirviendo
1 rama de canela
3 clavos de olor
1 trocito de cáscara de naranja
1 lata de leche condensada
1/2 Tz de leche evaporada
50 gr de coco rallado
50 gr pasas borrachas en pisco
1 Cdta de esencia de vainilla
1 yema de huevo
1 Cda de margarina
6 Panes franceses o de yema
1 Tz de leche evaporada
1/2 Tz de agua caliente
1 Tz de azúcar
2 huevos pasas remojadas en pisco
pecanas
50 gr. margarina derretida esencia de
vainilla.
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cdt esencia de vainilla
1/2 Kg de fresas
11/2 Tz de azúcar canela en rama
1 Cta colapez (disuelto en 1/4 Tz de
agua)
3/4 K higos frescos
1 Tz de azúcar
1 rama de canela
3 clavos de olor
1. Remojar el arroz con agua caliente por media hora
y luego escurrir.
2. Colocar el arroz en un refractario, agregarle las tres
tazas de agua hirviendo, canela, clavo de olor y
cáscara de naranja.
3. Llevar al MULTIONDAS LG presionar la tecla arroz
con leche. Vaciar la leche condensada, evaporada,
coco, pasas, vainilla, yema y margarina. Revolver
bien y dejar reposar por 10 minutos.
1. Remojar los panes cortados en trocitos en el agua
caliente tapado 1/2 hora.
2. Agregar la leche revolviendo bien, el azúcar, los
huevos, pasas, esencia de vainilla y la margarina.
arroz con leche.
1. Mezclar bien las dos leches, esencia de vainilla, en
un refractario hondo
2. Llevar destapado al MULTIONDAS LG presionar la
tecla arroz con leche.
1. Colocar en un recipiente grande todos los
ingredientes, mezclar bien.
2. Llevar al MULTIONDAS LG presionar la tecla arroz
con leche, destapado, agregar la colapez y revolver
3. Dejar enfriar y refrigerar
1. Cortar los higos en cuatro, mezclar con el azúcar,
canela y clavos.
2. Colocar en un refractario destapado llevar al
MULTIONDAS LG presionar la tecla arroz con
leche.
3. Revolver y dejar enfriar.
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Preparación
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