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Tabla de tiempos de fritura
En la siguiente se tabla ofrecen ejemplos acerca de la temperatura con la que
deben freírse los alimentos correspondientes y el tiempo de fritura necesario.
Si las indicaciones que aparecen en el envase del alimento que desee freír son
diferentes a las que aparecen en la tabla, siga las instrucciones del envase.
Albóndigas o filetes
rusos (congelados)
Chuletas de cerdo
Porciones de pollo
(piezas grandes)
Porciones de pollo
(piezas pequeñas/medianas)
Patatas fritas (frescas)
Patatas fritas (congeladas)
Gambas (frescas)
INDICACIÓN
►
En las indicaciones de los grados, pueden aparecer ligeras discrepancias de
temperatura. Los valores indicados en la tabla anterior son solo orientativos
y se refieren a una cantidad de aprox. 300 gramos. Según la naturaleza
del alimento, pueden variar estos tiempos de ajuste.
►
Como máximo, la cesta
de alimentos hasta la marca MAX de su interior.
SEF3 2000 B2
Alimento
(empanadas)
Setas
(o las cestas pequeñas
Temperatura
(aprox.)
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C
150 °C/170 °C
Consulte las indica-
ciones del fabricante
130 °C
170 - 190 °C
Tiempo en
minutos
3 - 5 minutos
15 - 25 minutos
10 - 18 minutos
8 - 18 minutos
10 - 14 minutos/
3 - 4 minutos
Consulte las indica-
ciones del fabricante
3 - 5 minutos
5 minutos
) solo pueden llenarse
│
ES
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