Mantenimiento; Descripción Del Equipo; Funcionamiento - ERATOS DROP-IN VITRINA 3GN Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

MANUAL DE USO Y MANTENIMIENTO
1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
2. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO

3. FUNCIONAMIENTO

3.1. Uso y límites
3.2. Puesta en marcha
3.3. Configuración del termostato
3.4. Desconexión

4. MANTENIMIENTO

4.1. General
4.2. Limpieza
5. RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS
6. RECICLAJE
7. GARANTÍA
1. ADVERTENCIAS DE SEGURIDAD
 Utilizar el equipo sólo para el propósito que ha sido diseñado.
 No permitir el uso del equipo a personal no autorizado.
 No tocar el equipo con las manos o pies mojados.
 No tocar el equipo estando descalzo.
 No debe ser manipulado por niños.
 No tirar del cable para desenchufar la unidad.
 Desconectar el equipo en caso de fallo o funcionamiento irregular.
 Realizar el mantenimiento solo por personal cualificado.
2. DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO
La vitrina refrigerada está diseñada para la exposición y conservación en frío de alimentos. Es un elemento
drop-in refrigerado preparado para ser encastrado en un mueble o buffet.
El equipo refrigerado está compuesto de una vitrina, una cuba fría ventilada, una unidad condensadora y un
cuadro de mando.
La vitrina está refrigerada mediante evaporador ventilado compuesto por un evaporador y varios ventiladores
compactos. La cuba está aislada con poliuretano inyectado ecológico. La unidad condensadora es parcialmente
extraíble para facilitar el mantenimiento y está alojada en la parte inferior de la vitrina. El cuadro de mando y
control va colgado de la unidad condensadora pero dispone de un cable de un metro de longitud para que pueda
ser instalado en la posición mas conveniente para el usuario.
3. FUNCIONAMIENTO
3.1. Uso y límites
Se recomienda seguir las siguientes recomendaciones para operar con este equipo:
 Asegurarse que los alimentos han sido conservados a la temperatura adecuada para su consumo antes
de colocarse en el equipo para mantener la cadena de frío, fundamental para garantizar la seguridad
alimentaria y evitar riesgos para la salud.
 Este equipo está preparado exclusivamente para mantener alimentos y bebidas refrigeradas.
 Abrir las puertas exclusivamente para introducir o retirar productos.
 Este equipo está diseñado para mantener alimentos durante el tiempo de servicio o exposición. Nunca
mantener los alimentos más de 3 horas.
 Este equipo está diseñado para trabajar en entornos con temperatura ambiente entre 18º y 30ºC con
una humedad máxima de 55% HR.
 Este equipo no está preparado para exteriores o localizaciones expuestas al tiempo (lluvia, sol directo,
etc)
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