MARSOL Merrychef Eikon e1s Ficha De Instalación

Características del Equipo
• Capacidad
T° 100°C a 260°C
Check List Requerimientos REQUERIMIENTOS
Suministro Eléctrico
• Energía: Monofásica 220V/50 Hz/1F
• Potencia: 2.99kW
• Corriente: 13(A)
• Enchufe Industrial: 16A (220V)
• h: 120cm
IMPORTANTE ¡
Elija un lugar alejado de fuentes de calor.
NO coloque el horno de manera que atraiga aire
caliente de freidoras, parrillas, planchas, etc.
Se debe instalar una barrera de calor a la altura del
horno si este se coloca al lado de un quemador, estufa
o cocina.
Dimensiones del espacio
Dibujo/Layout
ANCHO
SI
LARGO
NO
ALTO
Campana de extracción
SI NO
Nombre Responsable
Características del Equipo
• La tecnología de cocción rápida combina tres tecnologías de calor: Tuned Impingement, microondas, convección.
• Prestaciones de cocción sin ventilación a través de un convertidor catalítico incorporado.
• Cocción de 10 a 12 veces más rápida que la de un horno convencional.
• Cavidad 31 x 31 cm n un espacio con una anchura de 41 cm.
• Exterior frío al tacto.
• EasyTouch®, interfaz de usuario de pantalla táctil gestionada mediante iconos.
• Funcionamiento silencioso (52 dbA en modo reposo).
• Prueba de diagnóstico incorporada.
IMPORTANTE!
Las instalaciones de los suministros en general como gas, eléctricas, sanitarias, extracción de vahos, entre otros, son de responsabilidad del cliente y realizadas
por un instalador autorizado de acuerdo a las normas Nch 4/2000, 4/2003, IPX4, respectivamente • Considerar ubicación de todas las conexiones y distancias
de equipos, según entorno a instalar • Los enchufes deben ubicarse donde no reciban agua o vapor y deben estar bajo la norma IPX4.
Av. Ejército Libertador 733, Santiago - Chile
FICHA DE INSTALACIÓN
Horno de cocción rápida
Eléctrico
Eikon e1s
PLANIMETRIA
S N
Z
X
Y
cm
cm
cm
Fecha
/ /
• Datos Técnicos:
Medidas: 40.7cm.(Ancho) x 53.8cm.(profundidad) x 58.8cm.(altura)
Peso: 46kg
Vista
Frontal
40.7
Vista
Superior
www.marsol.cl
120
Área útil del horno
31.1 x 16.6 cm
N.P.T
49.9
60.1
Placa de "Impinger"
1
1
Superficie de cocción
Función:
El ventilador de convección saca el aire a través de la entrada del ventilador (1). A continuación, el aire se
calienta y vuelve a la cavidad a través de los convertidores catalíticos (2) y la placa de "impinger" (3) con el fin
de generar un patrón de calor uniforme en el horno. Este patrón de calor permite cocinar los alimentos de
manera uniforme y aporta siempre un aspecto final gratinado y crujiente.
ventas@marsol.cl
Versión 002
Vista
Lateral
Nota:
Apertura de
puerta abatible.
Convertidor catalítico
Función
2
Ventilador de
convección
Elemento Calentador
2
Convertidor catalítico
(56-2) 2729 20 00