Operazioni Di Pulizia - Cimbali Magnum ONDEMAND Uso E Instalacion

Variazione tempo dose (modalità utente)
Dose Singola
Per aumentare o diminuire la dose singola
pulsante ; il display (5) visualizzerà t1 e i centesimi di
secondo lampeggianti (t1xx), corrispondenti al tempo
impostato per la dose singola.
A questo punto, con l'indicazione t1xx lampeggiante, variare
il tempo di macinatura (e di conseguenza la dose di caffè
macinato) premendo i pulsanti
dall'ultima pressione tasti, il display tornerà nella modalità dosi
erogate, memorizzando il nuovo tempo.
n.B.: la variazione del tempo di macinatura della dose singola
nella modalità utente è compresa: 0 ÷ 50 centesimi di
secondo (0 ÷ 1/2 secondo).
Dose Doppia
Per aumentare o diminuire la dose doppia
pulsante ; il display (5) visualizzerà t2 e i centesimi di
secondo lampeggianti (t2xx), corrispondenti al tempo
impostato per la dose doppia.
A questo punto, con l'indicazione t2xx lampeggiante, variare
il tempo di macinatura (e di conseguenza la dose di caffè
macinato) premendo i pulsanti
dall'ultima pressione tasti, il display tornerà nella modalità dosi
erogate, memorizzando il nuovo tempo.
n.B.: la variazione del tempo di macinatura della dose doppia
nella modalità utente è compresa: 0 ÷ 100 centesimi di
secondo (0 ÷ 1 secondo).
Per la corretta applicazione del sistema di
sicurezza alimentare (HACCP) attenersi a quanto
indicato nel presente paragrafo.
Avvertenze generali
Operazioni da eseguire al termine della giornata lavorativa.
Occorre effettuare periodicamente la pulizia del macinadosatore,
con particolare riguardo alle zone destinate al contatto con il
caffè.
Per procedere alle operazioni di pulizia operare come indicato
di seguito.
Spegnere sempre l'apparecchio tramite l'interruttore (11)
e togliere l'alimentazione elettrica agendo sull'interruttore
onnipolare.
!
non immergere l'apparecchio in acqua.
Pulizia tramoggia (2)
Chiudere la serranda (3), tirandola verso l'esterno e separare
la tramoggia (2) dal macinadosatore.
Togliere il caffè eventualmente rimasto nella tramoggia (2).
Lavarla mediante un panno umido utilizzando prodotti e modalità
normalmente in uso per oggetti a contatto con gli alimenti,
risciaquare accuratamente ed asciugare, rimuovendo eventuali
residui organici presenti.
Prima di riposizionare la tramoggia (2) sul macinadosatore
accertarsi di avere perfettamente asciugato le parti bagnate
o inumidite.
premere il
e ; dopo 5 secondi
premere il
e ; dopo 5 secondi

7. Operazioni di pulizia

Funzionamento Manuale
Il macinadosatore può funzionare anche in modalità continua
o manuale.
A tale scopo tenere premuto contemporaneamente per 2 secondi
il tasto dose singola
rilasciare) oppure premere uno dei due tasti dose per 2 secondi
e successivamente premere l'altro senza rilasciare il primo.
A questo punto il macinadosatore si mette in funzione; il display
(5) inizia a lampeggiare e azzera temporaneamente le dosi
erogate fino a quel momento per conteggiare quelle erogate
durante il funzionamento manuale (conteggio parziale).
Al termine della macinatura continua le dosi relative al
conteggio parziale vengono sommate alle dose totali.
Carrozzeria
Usare un panno morbido e prodotti SENZA ammoniaca o
abrasivi, eliminando eventuali residui organici presenti.
N.B.: non spruzzare liquidi nelle cave dell'apparecchio.
2
11
5
e il tasto dose doppia (poi uno si può
CHIUSO
3
11