Consejos De Fritura; Tabla De Fritura - Comelec FR 3002 Manual De Instrucciones

por el asa.
Para una correcta fritura, procure que los alimentos a freír estén completamente
secos.
Introduzca la cesta con cuidado en la cubeta a fin de prevenir el burbujeo.
Cuando se alcance la temperatura programada el indicador verde se apagará.
Cuando acabe de freír escurra la cesta.
Deje escurrir la cesta, no la sacuda.
Ponga el termostato al mínimo.
Cuando se enfrié, colóquele la tapa y guárdela.

CONSEJOS DE FRITURA

Use como máximo 100 gramos de patatas para freír por cada litro de aceite.
Para productos ultra congelados use solo 50 gramos por litro, el hielo dificulta la
fritura.
Cuando use patatas cortadas por Vd. para freír, enjuáguelas y séquelas bien antes
de freírlas.

TABLA DE FRITURA

Adjuntamos una tabla con tiempos de fritura por tipos de alimento.