Manejo; Ajuste Del Nivel De Potencia; Apagar La Zona De Cocción; Uso De La Zona De Cocción Doble - Bosch NEM5066UC Manual Del Usuario

5 Manejo

Manejo

Esta sección incluye toda la información necesaria en
Manejo
relación con el manejo del aparato.
5.1 Ajuste del nivel de potencia
Ajustar el nivel de potencia de la zona de cocción con las
perillas de control.
Presionar y girar la perilla de control al nivel de potencia
▶
deseado.
a El indicador sobre On/Off se enciende.
a Cuando la zona de cocción se calienta, se enciende el
indicador de la zona de cocción seleccionada.
5.2 Apagar la zona de cocción
Girar la perilla de control a Off.
▶
a El indicador de la zona de cocción permanece
encendido hasta que la zona de cocción se enfríe.
a Cuando todas las zonas de cocción estén apagadas, el
indicador situado encima de On/Off se apaga. La placa
de cocción está apagada.
5.3 Uso de la zona de cocción doble
Para usar ambos anillos de la zona de cocción doble,
1.
presionar y girar la perilla de control en los segmentos
circulares marcados con ⁠ .
Para usar solo el anillo interno de la zona de cocción
2.
doble, presionar y girar la perilla de control en los
segmentos circulares marcados con
5.4 Ajustes de cocción recomendados
Esta sección incluye recomendaciones relativas a la
cocción y un resumen de distintos platos con sus niveles
apropiados de calentamiento.
¡ Seleccionar el nivel de potencia 9 para llevar a
ebullición o empezar a freír.
¡ Remover de vez en cuando los líquidos densos.
¡ Se recomienda sellar en porciones pequeñas los
alimentos que necesiten un sellado rápido o que
pierdan una elevada cantidad de líquido al principio de
la fritura.
Tablas de cocción
La tabla de cocción muestra el nivel de potencia
adecuado para cada tipo de alimento. El tiempo de
cocción puede variar en función del tipo, el peso, el grosor
y la calidad del alimento.
El nivel de potencia para cocción continua depende del
tipo de recipiente para cocinar que se use.
PRECAUCIÓN
Durante la cocción, los guisos o los líquidos pueden
calentarse con mucha rapidez y pueden desbordarse o
salpicar, p. ej. sopas, salsas o bebidas.
Remover constantemente.
▶
Calentar los alimentos a un nivel de potencia adecuado.
▶
Fundir
Tipo de alimento
Chocolate
Tipo de alimento
Mantequilla
Calentar
Verduras congeladas, p. ej., espinacas 1 - 2
Caldo
Sopa espesa
Leche
Cocinar sin tapa
1
Hervir a fuego lento
Salsas delicadas, p. ej., Salsa
bechamel
Salsa para pasta
Asados
Pescado
Cocción continua sin tapa
1
Cocción
Arroz, con el doble de cantidad de
agua
Papas hervidas con su piel, con 1 o 2
tazas de agua
Papas cocidas, con 1 o 2 tazas de
agua
Verdura fresca, con 1 o 2 tazas de
⁠ .
agua
Verduras congeladas, con 1 o 2 tazas
de agua
Pasta, con aprox. 2-4 litros de agua
Budín
Cereales
Cocción continua sin tapa
1
Cocinar sin tapa
2
Freír
Chuletas de cerdo
Pechuga de pollo
Tocino
Huevos
Pescado
Tortitas
Voltear la comida varias veces.
1
Fritura en aceite/grasa abundante
Fritura en aprox. 1-2 litros de aceite sin tapar.
Alimentos ultracongelados, p. ej.,
nuggets de pollo (225 g/aprox. 0.5
libras por porción)
Otros, p. ej., donas (225 g/aprox. 0.5
libras por porción)
Nivel de
potencia
1
1
1
2
1
1
Manejo es-mx
Nivel de
potencia
1
6 - 7
1
1
3 - 4
1 - 2
3 - 4
3 - 4
2 - 3
3 - 4
3 - 4
3 - 4
3 - 4
5 - 6
1
1
2 - 3
4 - 5
3 - 4
4 - 5
3 - 4
3 - 4
4 - 5
7 - 8
4 - 5
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