STARFRIT 024422 Instrucciones De Uso Y Mantenimiento página 13

RECETTES
GAUFRES AUX BLEUETS
INGRÉDIENTS :
• 1 tasse (250 ml) de farine
• ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
• ¼ c. à thé (1,25 ml) de sel
• ¼ tasse (60 ml) de cassonade
• 2 œufs
• ¼ tasse (60 ml) d'huile
• 1 tasse (250 ml) de babeurre
• 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille
• ½ tasse (125 ml) de bleuets
INSTRUCTIONS :
1. Dans un grand bol, mélanger la farine, la levure chimique, le sel et mettre de côté.
2. Dans un autre bol, fouetter les œufs et la cassonade pendant environ 2 à 3 minutes.
3. Ajouter l'extrait de vanille et incorporer l'huile progressivement.
4. À l'aide d'une spatule, ajouter les ingrédients secs au mélange. Alterner avec le babeurre.
5. Ajouter les bleuets et laisser reposer la pâte pendant environ 8-10 minutes.
6. Pendant ce temps, préchauffer le gaufrier.
7. Verser ¾ de tasse de pâte à gaufres sur la plaque inférieure et fermer le couvercle.
8. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
GAUFRES VÉGÉTALIENNES
INGRÉDIENTS :
• 2 ½ tasses de farine tout usage
• ½ c. à thé (2,5 ml) de poudre à pâte
• ½ c. à thé (2,5 ml) de sel
• 2 c. à thé (10 ml) de sucre granulé
• ¼ tasse (60ml) d'huile de noix de coco fondue
• 2 c. à thé (10 ml) d'extrait de vanille
Ingrédients végétaliens de substitution:
2 ŒUFS DE LIN
• 2 c. à thé (10 ml) de graines de lin moulues
• 6 c. à thé (30 ml) d'eau (mélanger le lin moulu et l'eau dans un bol et laisser épaissir)
2 TASSES DE BABEURRE VÉGÉTALIEN
• 2 tasses de lait de soja chaud
• ½ c. à thé (2,5 ml) de jus de citron (mélanger dans une tasse et laisser cailler puis mélanger)
INSTRUCTIONS :
1. Dans un grand bol, fouetter la farine, la levure chimique, le sel et le sucre.
2. Ajouter les œufs de lin, le babeurre végétalien, l'huile de noix de coco fondue et la vanille aux
ingrédients secs.
3. Remuer légèrement à l'aide d'une spatule. Laisser reposer pendant 5 minutes.
4. Ajuster la pâte à une épaisseur satisfaisante avec plus de farine ou d'eau si nécessaire
5. Préchauffer le Gaufrier.
6. Verser ¾ de tasse de pâte à gaufres sur la plaque inférieure et fermer le couvercle.
7. Répéter l'opération avec le reste de la pâte.
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