Servido y consejos de almacenamiento
Le sugerimos que vierta el vino a una temperatura inferior a la temperatura ideal de
consumo, porque el vino se calienta rápidamente después de que se vierta en un vaso.
TIPO DE VINO
Bordeaux tinto
Vino Côtes du Rhône tinto/Barolo Louis Family tinto
seco/Barolo
Burgundy tinto
Puerto
Vino tinto joven de Borgoña
Vino tinto joven
Beaujolais nouveau/Todos los vinos blancos (bajos en
azúcar)
Vinos blancos añejados/Chardonnay
Jerez
Vinos blancos jóvenes (añejos más recientes)
Vinos blancos Loire/Entre-deux-Mers
No almacene vino embotellado por caja o en la caja en el enfriador.
El corcho de la botella vieja siempre debe de humedecerse al colocarse nuevamente en la
botella.
El vino tinto tiene que respirar (oxigenarlo) antes de beberlo. Le sugerimos que ponga los
vinos rosados en la mesa de dos a cinco horas antes de beberlos y el vino tinto de cuatro
a cinco horas antes de beberlo. Esto también le permite alcanzar la temperatura de
servido adecuada. Vino blanco, por otro lado, se puede servir de inmediato.
El champán siempre debe guardarse en su enfriador y sacarse inmediatamente antes de
beberlo.
Mantenimiento del enfriador de vino
Limpieza de su enfriador de vino
Apague su enfriador de vino y desconéctelo del tomacorriente.
1
Retire todos los vinos.
2
Lave el interior con un paño humedecido en una solución de un cuarto de litro de
3
agua tibia con dos cucharadas de bicarbonato de sodio.
Asegúrese de mantener la junta de la puerta (sello) limpia para que la unidad
4
funcione de manera eficiente.
Seque el interior y el exterior con un paño suave.
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TEMPERATURA IDEAL PARA
SERVIR
18 °C (64.4 °F)
17 °C (62.6 °F)
16 °C (60.8 °F)
15 °C (59 °F)
14 °C (57.2 °F)
12 °C (53.6 °F)
11 °C (51.8 °F)
10 °C (50 °F)
9 °C (48.2 °F)
8 °C (46.4 °F)
7 °C (44.6 °F)