Nota: Al seleccionar un tamaño de taza, se recomienda que el diámetro
de la taza no sea inferior a 70 ± 5 mm. Como el volumen de leche
aumentará después de la formación de espuma, asegúrese de que la
taza tenga suficiente altura.
3. Toque el botón de vapor para iniciar el precalentamiento de vapor, la luz
indicadora de café de una y dos tazas se ilumina en rojo fijo y la luz
indicadora de vapor comienza a parpadear en rojo. Una vez que la luz de
vapor se ilumina en blanco fijo, se completa el precalentamiento del vapor;
4. Coloque una taza vacía debajo de la tubería de vapor, gire la "perilla de
vapor" en sentido antihorario hasta la posición máxima, suelte un poco de
agua en la tubería de vapor y gire la "perilla de vapor" en el sentido de las
agujas del reloj para apagar después de que salga el vapor;
5. Coloque una taza de acero inoxidable debajo de la boquilla de vapor, deje
que la boquilla de la tubería de vapor flote debajo de la superficie de la leche;
6. Abra la perilla de vapor, gírela a la posición máxima para espumar la leche;
7. Cuando se alcance la espuma de leche deseada, luego apague la perilla, se
detiene el vapor, retire la taza y vierta la leche espumada en el estoucho
preparado, ahora el capuchino está listo, puede agregar un poco de azúcar o
coco en polvo si lo desea.
Nota: Una vez que el vapor deje de rociar, limpie el conjunto de la tubería
de vapor inmediatamente y descargue la leche en la tubería para evitar
que la espuma de leche se incruste en la pared de la tubería. Durante la
operación, debido a la alta temperatura de la superficie de la tubería de
vapor, asegúrese de no quemarse.
D. HACER AGUA CALIENTE
1. Coloque un recipiente debajo de la salida de agua caliente;
2. Cuando la luz indicadora de café de una o dos tazas esté fija en blanco,
encienda el interruptor de la perilla de vapor, saldrá agua caliente por la
boquilla de vapor y el indicador de una taza de café y el indicador de dos
tazas de café parpadearán durante el proceso de preparación de agua