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Programa 6: Sin
gluten[Sans gluten]
Para fabricar pan sin gluten. Las harinas sin gluten tardan más tiempo en absorber los líquidos y tienen
tiempos de fermentación distintos.
Programa 7:
Exprés[Express]
El amasado, la fermentación y la cocción son más cortos que los de un pan blanco, por lo que la miga será
más densa.
Este tipo de pan se prepara con levadura química o bicarbonato de soda alimentario, que se activan
mediante la humedad y el calor.
Para obtener un resultado óptimo, coloque primero los ingredientes líquidos y luego añada los ingredientes
secos. Durante la primera fase del amasado, es posible que se formen grumos en los rincones de la cuba. En
tal caso, puede ser necesario rascar con precaución los rincones de la cuba con una espátula de silicona.
Programa 8:
Tarta[Gâteau]
Para fabricar sus tartas preferidas con levadura química.
Programa 9: Solo
amasado[Pétrissage seul]
Para realizar un amasado perfecto de las masas (sin cocción).
Programa 10: Masa de
Para fabricar masa de pizza (sin cocción).
Programa 11: Pasta
fresca[Pâtes fraîches]
Para fabricar deliciosa pasta fresca (sin cocción).
Programa 12:
Yogures[Yaourts]
Para fabricar yogures caseros.
Programa 13:
Confituras[Confitures]
Para fabricar confituras caseras. Respete bien las cantidades máximas indicadas para que la mezcla no se
desborde. Si eso sucediera, detenga la panificadora inmediatamente y extraiga la cuba con precaución. Deje
que la cuba y la panificadora se enfríen por completo antes de proceder a una limpieza a fondo.
Programa 14: Solo
cocción[Cuisson seule]
Para completar el tiempo de cocción de un pan no lo bastante hecho con un programa anterior. Este
programa no incluye amasado ni tiempo de fermentación.
Programa 15:
Casero[Fait maison]
Pulse la tecla FAIT MAISON (casero) para seleccionar este programa, en el que podrá configurar todos los
parámetros, desde el tiempo de amasado hasta el tiempo de fermentación, pasando por el de cocción, y la
duración del modo Mantener en caliente.
ANTES DEL PRIMER USO
Lave y seque atentamente la cuba y las amasadoras.
Nota: No utilice utensilios metálicos en la cuba, puesto que podrían dañar la protección antiadherente.
Manual de Instrucciones
pizza[Pâte à pizza]
8
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