Normas De Higiene Para Oequipamento Montado - Bras MAESTRALE JOLLY Manual De Instrucciones

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Rubinetto a gravità: montare (1-2) la leva di comando
rubinetto e quindi infilare il pistone dotato della propria
guarnizione (vide figura 6).
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Montar a junta de vedação da cuba no evaporador, de
modo que a borda mais larga fique em contato com a base do
evaporador (vide figura 7).
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Montar a cuba no equipamento. Para facilitar a operação
umedecer a junta de vedação com água.
Assicurarsi che il dentello posteriore della vasca risulti al
disotto del dente di ritegno sporgente dal piano gocciolatoio.
(vide figura 8).
6
Enxaguar a cuba com a bebida fresca de modo a eliminar
eventuais resíduos de solução desinfetante do fundo da
mesma. Enxugar a parte interior da cuba com uma toalha de
papel descartável.
5. 4 NORMAS DE HIGIENE PARA O
EQUIPAMENTO MONTADO
A higienização do equipamento montado, antes de colocá-
lo em funcionamento, poderá ser executada apenas como
uma precaução a mais, adicionalmente à higienização do
equipamento desmontado descrita anteriormente, mas
nunca em substituição a esta operação.
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Preparar num recipiente uma solução de água e produto
desinfetante próprio para utilização em equipamentos
figura 6
figura 7
figura 8
alimentícios, respeitando as instruções do fabricante. Na falta
de um produto desinfetante específico, preparar uma solução
de água e hipoclorito de sódio na proporção de 1 colher para
cada 2 litros de água. O hipoclorito de sódio pode ser
encontrado em farmácias . Normalmente é utilizado para a
higienização de mamadeiras infantis.
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Colocar a solução desinfetante nas cubas.
3
Utilizando uma escova macia, esfregar o produto
desinfetante em todas as partes acima do nível da solução e
na parte inferior da tampa.
4
Instalar a tampa
funcionamento, de modo a permitir a agitação da solução por
aproximadamente 2 minutos.
5
Eliminar a solução desinfetante das cubas pela válvula
servidora.
6
Enxaguar com a bebida ,de modo a eliminar eventuais
resíduos de solução desinfetante no fundo das cubas. Enxugar
a parte interior das cubas com uma toalha de papel descartável
7
Não proceder a outras operações de enxagüe.
6 MANUTENÇÃO
Diariamente: verificar o equipamento e certificar-se de que não
haja vazamentos do produto pelas juntas de vedação. Caso
haja, verificar se as peças estão montadas corretamente, estão
com algum defeito ou tenham sofrido desgaste. Neste caso,
proceder à sua substituição com peças originais de reposição
fornecidas pelo fabricante.
Mensalmente : eliminar o pó depositado no filtro do
condensador. Antes de proceder a esta operação de limpeza,
desligar sempre o equipamento da rede elétrica, retirando o
plug da tomada ou desligando o interruptor externo de parede,
e desmontar o painel dianteiro.
Tomar cuidado com as aletas do condensador, por serem
cortantes.
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e colocar o equipamento em