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Para congelar y descongelar los ali-
mentos:
Los productos que serán
congelados deben estar
frescos y limpios.
Empaque los alimentos en
porciones adecuadas al
tamaño de su familia y que
puedan ser consumidos
de una sola vez. Alimentos
descongelados no deben ser congelados
nuevamente.
Paquetes pequeños permiten un congela-
miento rápido y uniforme.
Nunca ponga los alimentos que serán con-
gelados en contacto con los alimentos ya
congelados, pues la temperatura de los ali-
mentos congelados tenderán a aumentar.
Para descongelar carnes, pescados y frutas,
manténgalos en el compartimiento refrigera-
dor.
Pequeños trozos de carne pueden ser coci-
dos aún congelados.
Vegetales pueden ser descongelados en
agua hirviendo.
Los hornos de microondas son adecuados
para descongelar todo tipo de alimentos,
dependiendo del tipo de embalaje. Siga las
instrucciones del fabricante de su horno.
Evite congelar alimentos (pescados, pollos,
carnes bovinas, etc.) que no estén guarda-
dos en recipientes con tapas o embalajes
cuidadosamente sellados. Así, se evita la
trasmisión de olores fuertes para el conge-
lador.
Almacenamiento de Alimentos:
Para preservar las características de los ali-
mentos líquidos manténgalos en recipientes
cerrados.
Evite poner los alimentos preparados a base
de agua (sopas y caldos) en recipientes des-
tapados, pues se pueden congelar.
No coloque alimentos calientes en el Freezer,
espere hasta que se enfríen naturalmente an-
tes de congelarlos.
Para una mejor conserva de los alimentos,
las frutas y verduras deben ser lavadas, se-
cadas y empaquetadas antes de su almace-
namiento.
Al guardar huevos en su compartimiento de
almacenamiento (huevera), asegúrese que
sean frescos y colóquelos siempre en posi-
ción vertical. Esto los mantendrá frescos du-
rante más tiempo.
Para conservar vegetales de hojas, coloque-
los en bolsas plásticas y almacenelos en el
cajón de legumbres / verduras.
Seque todo y cualquier alimento que desee
almacenar en el refrigerador.
ATENCIÓN
Siempre deje las salidas de aire libres para facilitar la
circulación de aire frío y, así, mejorar la conservación
de los alimentos.
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