Publicidad
Verduras
Al igual que ocurre con la fruta, también hay verduras que son especialmente adecuadas para los zumos. Verduras especialmente adecuadas:
pepino, remolacha, zanahoria, brócoli, apio, colinabo, boniato, pimentón.
Verde
El material fibroso, como el apio, la acelga, el hinojo, la menta, etc., se adhiere fácilmente a la barrena y puede obstruirla. Preste especial
atención a la división en trozos individuales (2-3 cm).
La hoja verde es un poco más exigente a la hora de exprimir y requiere más experiencia para obtener un resultado satisfactorio. La mejor
manera de introducir las hojas en la llenadora es enrollarlas previamente en un paquete. Para obtener los mejores resultados, se recomienda
exprimir el verde de hoja junto con otras frutas o verduras para aumentar su rendimiento, por ejemplo, mezcla con manzana y zanahoria o
espinacas frescas con piña y lima alternadas. Lo ideal es no terminar el proceso con los verdes de hoja, sino dejar pasar otros materiales
prensados como los últimos.
La hierba de trigo debe cortarse en trozos de unos 5 cm de largo y colocarse en un haz en el exprimidor lento. Es aconsejable echar la hierba
de trigo junto con otras frutas.
Hierbas - A las hierbas se les aplica lo mismo que a las hojas verdes. Es mejor exprimir las hierbas junto con otras frutas o verduras para
aumentar su rendimiento. No termine el proceso con las hierbas, sino que deje pasar el resto del material como último.
Consejo: También puede volver a aclarar con un poco de agua para no desperdiciar ningún nutriente. Para acostumbrarse a las combinaciones
de sabores con el zumo fresco, es aconsejable empezar con combinaciones de frutas y verduras sencillas y conocidas, como manzana,
zanahoria, naranja (sin cáscara).
#5 Utilizar correctamente la Pulpa
Para sacar hasta el último resto de la pulpa, se recomienda insertar de nuevo la Pulpa. Al fin y al cabo, la Pulpa no tiene por qué
acabar sin usar en la basura. Así, puede utilizar la pulpa seca para, por ejemplo, preparar deliciosas hamburguesas de verduras,
una salsa o magdalenas. En nuestro libro de recetas Nutrilovers Slow Juice encontrará muchas otras ideas estupendas para
reciclar la pulpa.
www.nutrilovers.de
di
#WissenWasDrinIst
Publicidad
