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4.
4.2 Piloto.
Después de encender el piloto, encienda la válvula para el fuego principal girando la perilla de
control de temperatura en el sentido de las agujas del reloj, gire la perilla de control de temperatura
adecuada a la demanda del usuario.
Asegúrese de que haya aceite o grasa sólida en el hidro cilindro antes de encender el fuego principal.
No sobrepasar el nivel de aceite recomendado por el fabricante.
4.3 Apague la válvula.
Gire la perilla de control de temperatura a "OFF", apague la llama del quemador principal.
Gire la perilla de la válvula de seguridad a "PILOT".
Presione la válvula de seguridad y gírela a "OFF".
4.4 Cocinar
Antes de utilizar el equipo por primera vez, utilice un detergente suave para limpiarlo. No utilice
detergentes corrosivos o abrasivos.
Vierta el aceite en el hidro-cilindro, y no sobre la línea del nivel recomendado.
Ponga la cesta de fritura cuando la temperatura alcance los grados pre ajustados.
Si llega a sentir olores extraños en el proceso de freír puede deberse a la temperatura demasiado
Instale el extractor de humos de cocción de acuerdo con las regulaciones locales del asador de
carbón.
Asegúrese de mantener la circulación natural de aire en la cocina.
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