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Instrucciones de uso y
mantenimiento
Situarse frente al equipo y levantar la tapa.
IMPORTANTE: Antes de encenderlo, llenar la batea con agua (se recomienda que el agua
llegue a cubrir el canasto (36lts. para el cv-50) / las bandejas (90lts. para el cv-100)).
Usar agua destilada en el caso de que el agua de red sea muy dura, para prevenir los depósitos
calcáreos en la resistencia y en la bomba.
Cerrar la tapa superior.
Encender el equipo.
6.1 AJUSTE DE LA TEMPERATURA
Para llegar a la temperatura deseada, según lo que se requiera cocinar, se debe programar el
"Controlador de Temperatura".
Al encender el CV-50 / CV-100 el display del "Controlador de Temperatura" presenta el valor de
temperatura medida por el sensor.
Una vez que se establezca la temperatura ideal para realizar el trabajo, presionar la tecla "P"
nuevamente para que el equipo comience a trabajar (la temperatura programada quedara fijada en
la memoria del controlador).
Versión en ESPAÑOL
Colombia 1720 – (1824) Valentín Alsina – Bs. As.
Tel: 4208-1765 FAX: 4218-1189 Int. 105
info@ehrlich.com.ar
SISTEMA DE COCCION AL VACIO
Edición 2016
www.ehrlich.com.ar
CV-50 / CV-100
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