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Uso del asador en parrillas con quemador para asadores
¡Importante!
Si su barbacoa está equipada con un quemador de asador, éste es el único quemador
que se debe utilizar después del montaje y cuando se ponga en funcionamiento el asador. Los quema-
dores principales de la parrilla deben estar apagados cuando el quemador del asador está en uso.
Nunca utilice el quemador para el asador al mismo tiempo que el quemador principal de la barbacoa
cuando el asador esté en uso. No use los quemadores laterales cuando se utilice la brocheta en la
parrilla para evitar quemaduras.
1.
Deslice una de las horquillas en la brocheta (con las puntas dirigidas al alimento a asar). Posi-
cione el alimento en la brocheta y junte firmemente las horquillas. Apriete bien los tornillos. Se
recomienda, en algunos casos, rodear los alimentos con hilo de cocina (¡nunca utilice hilo de
nylon o plástico!) para asegurar las partes sueltas.
2. Una vez asegurada la comida, introduzca el extremo puntiagudo de la brocheta en la unidad
del motor y coloque el otro extremo en el soporte situado en el lado derecho.
3. Compruebe si las rejillas están vacías. Las rejillas pueden extraerse si se necesita más espacio.
Importante: Una vez retirada la rejilla, asegúrese de que la comida no toca los quemadores.
4. Coloque una bandeja de goteo debajo de los alimentos de la parrilla para recoger la grasa y
facilitar la limpieza.
5. Conecte el aparato a una toma de corriente. Coloque el interruptor en la posición "on" para
poner en marcha el motor del asador. Ponga el quemador en la posición más baja para empe-
zar.
6. Asegúrese de que el asador tiene una velocidad de rotación constante. Si no se gira de forma
continua, coloque los alimentos de manera que haya un equilibrio óptimo. Un asador giratorio
que no está en equilibrio puede causar daños en el motor.
7. Compruebe la comida con frecuencia y ajuste la temperatura si es necesario. Dado que cada
parrilla tiene unas características de calentamiento y cocción diferentes, se requiere una cierta
experiencia en este aspecto.
Uso del asador en parrillas sin quemador para asadores
¡Atención!
No intente utilizar el asador en una parrilla con dos quemadores, ya que el calor de un
quemador no es suficiente para el asador. Además, es difícil equilibrar el asador en estas circunstan-
cias.
Siga los pasos anteriores sin utilizar el quemador principal directamente debajo de los alimentos. El uso
directo de los quemadores quemaría los alimentos y podría provocar peligrosas llamaradas.
Instrucciones para la cocción indirecta
Hay muchos tipos de comida que pueden cocinarse de forma indirecta. Esto se aplica especialmente a
los alimentos con mucha grasa o con marinada a base de aceite (que tiende a causar llamas). Además,
la cocción indirecta es adecuada para alimentos delicados que no aguantan el calor directo, p. ej. las
verduras. No intente cocinar a fuego indirecto en parrillas con menos de dos quemadores.
1.
Coloque los alimentos en la parrilla o en una cesta de alambre en la parrilla. Los alimentos
pueden colocarse en el centro de la parrilla (entonces los quemadores están en ambos lados)
o los alimentos pueden ponerse en un lado de la parrilla y se utiliza el quemador del lado
opuesto.
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Artículo 62061–62065
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05 2022-1
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