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Consejos y recomendaciones
- Los alimentos frescos como el
pescado y la carne pueden
congelarse para conservar su
frescura y nutrientes;
- L o s a l i m e n t o s d e b e n
envolverse herméticamente y
trozados, en papel aluminio,
plástico u otro embalaje similar.
Solo guarde lo que ocupará,
colocando la fecha de ingreso al
congelador;
- No permita que los alimentos ya
c o n g e l a d o s , q u e d e n e n
contacto con los nuevos que va
a colocar. Estas podrían descon-
gelar a los ya congelados,
produciendo su deterioro (no se
debe recongelar);
- Cuando compre alimentos
congelados colóquelos dentro
del congelador inmediatamente
para que no se descongelen;
- Nunca coloque frutas o ver-
duras frescas sin envolverlas en
el congelador porque podrán su-
frir quemaduras por congela-
ción.
Congelado rápido
- EI congelado rápido es un
"golpe de frio" que ayuda
conservar el frescor y sabor
originales, pues evita la forma-
4. RECOMENDACIONES
ción de grandes cristales de
hielo que dañan los tejidos
celulares de los alimentos.
- Para congelar carne y pescado
fresco se recomienda usar el
"congelado rápido";
- Para obtener un congelado
rápido, coloque la perilla del
termostato en la posición
TURBO;
- Una vez que el alimento esté
congelado, regrese la perilla a la
posición normal.
Se sugiere no utilizar la función
Turbo por más de 24h.
IMPORTANTE
Antes de comenzar a cambiar la
condición de refrigerador a
congelador, retire los alimentos y
liquídos que no se puedan
a l m a c e n a r e n e l m o d o
seleccionado.
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