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Aperitivos
•
que pueden ser preparados en un horno pueden también ser preparados en
la freidora de aire.
Utilice la freidora de aire para recalentar alimentos. Ponga
•
el temporizador a 10 min y cocine a 150 ° C.
Lo anterior también se recomienda para descongelar algunos alimentos
•
congelados antes de cocinar para acortar el tiempo de cocción.
CONSEJOS ÚTILES PARA HACER PATATAS FRITAS
Al freír papas frescas, enjuague y seque bien las papas para eliminar
•
el exceso de humedad y almidón. La cantidad perfecta de patatas fritas es de
0,75 kg o menos.
Recuerde agitar y / o revolver los ingredientes más pequeños a la mitad del
•
ciclo de cocción para optimizar el rendimiento de cocción y para freír de
manera uniforme. Reanude la fritura al aire hasta que las patatas
fritas alcancen el punto crocante deseado.
Una vez terminado el ciclo de cocción puede comenzar con otro ciclo
•
inmediatamente.
CONSEJOS ÚTILES PARA HORNEAR
La masa prefabricada requiere un tiempo de cocción más corto que
•
la masa casera.
Para hornear, se recomiendan tazas pequeñas de silicona para que al
•
hornear se puedan obtener los mejores resultados.
Colocar moldes pequeños cuando se requiera la preparación
•
de pasteles, quiche, alimentos frágiles, o alimentos con líquidos al interior.
Si hornear ingredientes que contienen el aumento de agentes, el bicarbonato
•
de estaño debería no ser llenado a más de 2/3.
CONSEJOS ÚTILES PARA CARNES Y AVES DE CORRAL
Cuando cocine trozos grandes de carne o aves con exceso de grasas y aceite
•
que se acumulan en el fondo del cajón de alimentos, use un par de pinzas de
nailon o silicona resistentes al calor para sacar el trozo de carne o aves del
cajón de alimentos. Evite voltear el cajón de alimentos, ya que esto hará que
las grasas y los residuos de aceite se filtren en su plato para servir o en
la encimera.
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