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Dicas quanto aos alimentos a fritar
Os seguintes alimentos são adequados para fritar: pequenos
■
pedaços de carne e peixe, legumes, batatas, massas para
fritos, fruta, alimentos panados.
Secar sempre muito bem os alimentos húmidos como peixe,
■
crustáceos, pedaços de carne, fruta ou legumes em rodelas.
Os produtos alimentares com elevado teor de água não são
■
adequados para fritar.
Dicas quanto à fritura
Não frite quantidades demasiado grandes de uma vez, para
■
que o óleo possa circular bem e o calor cozinhe rapidamente
aos alimentos. Sacuda os alimentos para que estes não
colem uns aos outros e o óleo possa circular melhor.
Os alimentos devem ficar completamente cobertos pelo óleo
■
ou gordura de fritura. Caso contrário, é necessário virá-los
após metade do tempo de fritura ou pressioná-los com um
segundo cesto.
Encha o cesto de fritura sobre o tampo de cozinha, ao lado
■
da fritadeira, e não dentro nem sobre a mesma. Desta forma
Regulações base
O seu aparelho possui diversas regulações base. Estas
regulações podem ser personalizadas.
Indicação
Função
Fecho de segurança para crianças
™‚
Fecho de segurança para crianças desacti-
‹
vado depois de desligar; se necessário, pode
ser activado.*
Fecho de segurança para crianças activado
‚
depois de desligar.
Sinal sonoro
™ƒ
Sinal de confirmação e sinal de utilização ina-
‹
dequada desactivados.
‚
Apenas sinal de utilização inadequada acti-
vado.
Sinal de confirmação e sinal de utilização ina-
ƒ
dequada activados.*
Limitação automática de tempo
™†
O aparelho desliga-se depois de decorrido
‹
um tempo previamente regulado (o tempo
depende da temperatura regulada)*
Tempo até desligar reduzido para metade
‚
Tempo até desligar reduzido para um quarto
ƒ n
Reposição para a regulação base
™‹
Desligada.
‹
Ligada.
‚
* Regulação base
18
o óleo ou a gordura de fritura mantém-se mais tempo sem
resíduos.
Não tempere alimentos sobre a fritadeira para não sujar o
■
óleo ou a gordura.
Colocar alimentos húmidos ou congelados na fritadeira
■
provoca uma forte ebulição do óleo ou gordura de fritura.
Baixe lentamente e várias vezes o cesto. Desta forma evita-
se o extravasamento da gordura.
Antes de proceder à fritura remova o gelo dos alimentos
■
congelados.
Ajuste a temperatura recomendada.
■
Temperatura correcta: Proteínas formam um crosta
■
protectora. Dessa forma não penetra muita gordura.
Temperatura demasiado alta: A superfície do alimento
■
ganha crosta com demasiada rapidez. O interior fica cru.
Temperatura demasiado baixa: Os alimentos absorvem
■
demasiada gordura.
Seque os alimentos acabados de fritar com papel de
■
cozinha. Desta forma reduz-se mais a quantidade de
gordura.
Alterar as regulações base
O aparelho tem de estar desligado.
Ligue o aparelho.
1.
Nos 10 segundos seguintes, toque no símbolo
2.
segundos.
Do lado esquerdo do visor acende-se
acende-se
.
™‚
Toque no símbolo
as vezes necessárias até que a
@
3.
indicação pretendida se acenda do lado direito.
Na área de regulação, regule o valor pretendido com - e +.
4.
Toque no símbolo
@
durante 4 segundos.
5.
A regulação está memorizada.
Desligar sem memorizar
Para sair da regulação base, desligue o aparelho no interruptor
principal. As alterações não são memorizadas.
durante 4
@
‹
e do lado direito
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