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para alérgeno de coco
COMPATIBILIDAD DE MUESTRAS
Reveal 3-D para alérgeno de coco está diseñada para detectar la presencia de coco en superficies
ambientales y en líquidos. Aunque se ha hecho todo lo posible para validar tantas variables como
sea posible, existen algunos tipos de muestras que no son adecuados para la prueba.
Los usuarios deben realizar estudios internos de validación de contaminación y recuperación
específicos para una matriz junto con un ensayo de laboratorio validado (p. ej., Veratox
a confirmar los resultados de Reveal 3-D para alérgeno de coco. Este proceso resaltará cualquier
matriz problemática que se encuentre.
La validación de ciertos ingredientes alimentarios puede ser aplicable para el formato de prueba
Reveal 3-D. Sin embargo, se recomienda utilizar un método de prueba más amplio, como Veratox
para alérgeno de coco, para ingredientes alimentarios. Las validaciones existentes de los productos
deben ser revalidadas cuando los proveedores o el proceso de fabricación hayan cambiado. Póngase
en contacto con un representante o distribuidor de Neogen para obtener más detalles.
MATERIALES PROPORCIONADOS
Reveal 3-D para alérgeno de coco (producto Neogen 8565) incluye:
1. Folleto de instrucciones
2. 1 bolsa de aluminio con 10 dispositivos Reveal 3-D para alérgeno de coco
3. 10 bolsas que contienen 4 mL de buffer de extracción tipo 8
4. 10 tubos de muestra y tapas
5. 10 hisopos estériles con puntas de ruptura empacados individualmente
TÉCNICA DE MUESTREO
Agua de enjuague de limpieza en sitio y muestras líquidas
Como solo se requiere una pequeña muestra de material para Reveal 3-D para alérgeno de coco,
es importante analizar una parte representativa del líquido.
Hisopado ambiental
Los hisopos suministrados están destinados a ser utilizados para la recolección de muestras
ambientales a partir de las cuales se puede analizar la presencia de residuos de coco. Este método
puede utilizarse para validar la efectividad de la limpieza y/o identificar áreas problemáticas
(p.ej., acumulaciones no deseadas de coco en el equipo de procesamiento).
PRECAUCIONES
1. Esta prueba solo debe utilizarse para pruebas ambientales en una fabricación/preparación
industrial de alimentos o para la aplicación de etiquetas.
2. No utilice ninguna pieza de la prueba luego de su fecha de expiración.
3. No abra la bolsa de aluminio hasta justo antes de utilizarla.
4. Asegúrese que la bolsa de aluminio esté bien sellada luego de retirar un dispositivo.
5. Siempre almacene entre 2–8°C (35–46°F). Evite congelar.
6. Permita que el kit de prueba alcance una temperatura ambiente entre 18–30°C (64–86°F)
antes de utilizarlo.
ALMACENAMIENTO DE LA PRUEBA/ESTABILIDAD DE LA MUESTRA
Almacene el kit Reveal 3-D para alérgeno de coco entre 2–8°C (35–46°F) y úselo dentro de la fecha
de expiración indicada en la etiqueta exterior. Las muestras extraídas deben ser analizadas dentro
de 3 horas de la extracción.
8
) para ayudar
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Reveal 3-D para alérgeno de coco
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