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Congelación y conservación de alimentos
congelados
Proceso de congelación
¡INFORMACIÓN!
La cantidad máxima de alimentos frescos que se puede insertar al mismo tiempo se especifica
en la placa de características del electrodoméstico. Si la cantidad de alimentos para congelar
supera la cantidad indicada, la calidad de la congelación será inferior y además se deteriorará
la calidad de los alimentos ya congelados.
•
Para hacer uso de todo el volumen del congelador saque todos los cajones.
•
Active la función de congelación intensiva 24 horas antes de congelar alimentos frescos:
-
presione la tecla H.
Para asegurarse de que la comida se congele lo más rápido posible, coloque los paquetes como se
describe a continuación:
•
Divida los alimentos frescos en paquetes más pequeños (1 kg). Coloque dos paquetes contra la
pared de atrás a lo largo del borde izquierdo y derecho del cajón superior, un paquete en el medio
frente a ellos (también en el cajón superior) y un paquete en el cajón del medio, contra el medio
de la pared posterior.
¡Los alimentos frescos no deben estar en contacto con la comida que ya está congelada!
•
Al congelar cantidades más pequeñas de alimentos (1–2 kilogramos), no es necesario activar la
función de congelación intensiva.
Advertencias importantes sobre la congelación de los
alimentos
¡INFORMACIÓN!
Sólo congele alimentos aptos para la congelación en el congelador. Asegúrese de que la comida
que se congela es de calidad y fresca.
Escoja un embalaje adecuado y utilice el contenedor correctamente.
El contenedor no debe ser permeable a la humedad, debe ser hermético para evitar que los
alimentos se sequen y pierdan vitaminas.
Etiquete la comida, indicar el tipo de alimento, la cantidad y la fecha de congelación.
Es importante que los alimentos se congelen lo más rápidamente posible, por eso haga paquetes
más pequeños. Enfríe los alimentos antes de congelarlos.
Almacenamiento de alimentos congelados industrialmente
•
Al almacenar y utilizar alimentos congelados, observar las instrucciones del fabricante. La
temperatura y la fecha de caducidad se indican en el envase.
•
Sólo escoja alimentos con el embalaje intacto almacenados en congeladores a temperaturas de
-18°C o inferiores.
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