COMO UTILIZAR ECONOMICAMENTE O FRIGORÍFICO
Conselhos práticos
l Não colocar o frigorífico nem o congelador perto
de radiadores ou fornos nem deixar sob o efeito
directo de raios solares.
l Assegurar-se de que as aberturas de ventilação
não estão tapadas. Uma ou duas vezes por ano
deve limpá-las, aspirar.
l Seleccionar a temperatura correcta: uma tem-
peratura de 6 a 8°C no frigorífico e -18°C no
congelador é suficiente.
l Durante uma viagem de férias, deve aumentar
a temperatura no frigorífico.
l A porta do frigorífico ou congelador apenas deve
ser aberta, quando for necessário. É bom ter
noção da comida que é armazenada no frigo-
rífico e da sua localização exacta. Os produtos
inutilizados devem ser guardados de volta o
mais rápido possível no frigorífico ou congelador,
antes de aquecerem.
l Limpar regularmente o interior do frigorifico com
um pano ensopado com um detergente suave.
Os aparelhos sem função de descongelamento
automático, devem ser regularmente desconge-
lados. Não permitir a formação de geada com
uma densidade acima dos 10 mm.
l A vedação à volta da porta deve ser mantida
limpa, caso contrário a porta não fecha comple-
tamente. A vedação danificada deve ser sempre
trocada.
O que simbolizam as estrelas?
*
Uma temperatura igual ou inferior a -6°C basta
para armazenar os produtos alimentares con-
gelados durante cerca de uma semana. As
gavetas ou as câmaras marcadas com uma
estrela são encontradas (maioritariamente) em
frigoríficos mais baratos.
**
Numa temperatura abaixo dos -12°C pode
armazenar a comida durante 1-2 semanas,
sem a mesma perder o seu sabor. No entanto
esta temperatura não é suficiente para congelar
comida.
*** Principalmente utilizada para congelar comida
abaixo dos -18°C. Permite o congelamento de
comida fresca com massa até 1 kg.
**** Um aparelho identificado desta forma, permite o
armazenamento de comida numa temperatura
abaixo dos -18°C e o congelamento de grandes
quantidade de comida.
Regulação do nível de humidade no interior do compartimento VitControl Plus (Ilustr. 17)
Diversos produtos, por exemplo frutos ou legumes, para manter a frescura durante mais tempo, exigem
um nível de humidade apropriado. O compartimento VitControl dispões de um controlo deslizante
(Ilustr. 17) que permite aumentar a quantidade de ar no compartimento, alterando o nível de humidade
no mesmo.
1. Tampa do compartimento
2. Controlo deslizante de controlo da quantidade de ar
3. Frente do compartimento para legumes
Os frutos exigem menos humidade, por isso deve aberto o acesso de ar com o controlo deslizante. Os
legumes apresentam uma situação inversa. Redução a quantidade de ar com o controlo deslizante o
máximo possível para manter a frescura dos mesmos durante mais tempo. O nível preciso de fecho do
controlo deslizante depende das preferências alimentares.
Áreas de temperaturas no frigorífico
l Devido à circulação natural ao ar, na câmara do
frigorífico existem diferentes áreas de tempera-
turas.
l A área mais fria encontra-se directamente por
cima das gavetas para os legumes. Nesta área
deve armazenar produtos delicados e que es-
tragam-se com facilidade, tais como:
- peixe, carne, aves,
- charcutaria, pratos prontos,
- produtos ou biscoitos com ovos
ou natas,
- bolo fresco, sortidos de bolos,
- legumes e outos produtos alimentares
frescos com rótulo, que obriga a um ar
mazenamento numa temperatura
cerca dos 4°C.
l A área mais quente encontra-se na parte de
cima da porta. Aqui deve armazenar manteiga
e queijos.
Produtos, que não devem ser armazenados em
frigoríficos
l Nem todos os produtos podem ser armazenados
em frigoríficos. Pertencem aos mesmos:
- fruta e legumes sensíveis a baixas
temperaturas, tais como por exemplo ba
nanas, avocado, papaia, maracujá, brin
gela, pimento, tomates, e pepinos,
- frutos verdes,
- batatas.
Distribuição exemplar dos produtos no aparelho
(Des. 12).
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