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Grillar bistec
Para cocinar bistecs suculentos:
1. Coloque el bistec à la temperatura ambiente por 20min antes de cocinar.
2. Calente una parrilla
3. Pase el bistec con oleo, coloque tambien la olla y coloque el bistec a grillar.
4. Gire el bistec somente una vez durante el cocinado. El tiempo cierto depiende
de la espesura del bistec y de cuanto cocinado pretende, puede ser entre 2 a 8
minutos.
5. Deje el bistec descansar en un plato algunos minutos para quedar mas tienro.
Para fritar
1. Elija una ceramica compatí vel com a panela
2. Tenga los ingredientes y equipamiento pronto. La cocedura deve ser rá pida.
3. Pre-calente un wok con dos cucharas de oleo.
4. Cocine primero la carne, y mantenga caliente
5. Frite los legumbres. Cuando estan calientes todavia continuan estaladizos.
Disminua la potencia, volte a colocar la carne en la olla y adicione una salsa.
6. Mezcle los legumbres suavemente para que queden bien cocinados.
7. Sirva inmediatamente.
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