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Si desea calentar el gofre antes de comérselo, vuelva a poner el gofre frí o en el aparato y seleccione el
ajuste "KEEP WARM" (mantener caliente).
No abra el aparato antes de que haya transcurrido un minuto y medio desde que ha introducido la masa. Si
se abre la tapa demasiado pronto, el gofre sin cocinar podrí a partirse.
Ingredientes
Masa para gofres: (mí nimo 12 gofres)
•
450 g de harina con levadura
•
3 huevos
•
150 g mantequilla derretida
•
375 g de leche
•
375 g de agua tibia
•
20 g de levadura fresca
•
una pizca de sal
Preparación
•
Pese todos los ingredientes cuidadosamente.
•
Utilice dos cuencos grandes para separar los huevos: las yemas en el cuenco para la masa y las claras
aparte para montarlas más tarde. (Nota: puede preparar la masa con una batidora eléctrica con varillas).
•
Bata las yemas con las varillas.
•
Añada la cantidad correcta de leche y levadura fresca. Siga batiendo hasta que la levadura se haya
disuelto.
•
Vierta el agua tibia sobre la masa.
•
Tamice la harina y añádala al cuenco. Bata la mezcla con las varillas hasta que no queden grumos en la
masa.
•
Ponga en un cazo la cantidad de mantequilla medida. Deje que se derrita a fuego lento.
•
Añada a la masa la mantequilla derretida y remueva al mismo tiempo con las varillas de batir.
•
Bata las claras de huevo a punto de nieve. Utilice unas varillas limpias y asegúrese de que el cuenco esté
libre de grasa, añadiendo para ello unas gotas de zumo de limón y una pizca de sal. (En este caso también
puede utilizar una batidora eléctrica con varillas).
•
Añada las claras batidas a la masa y mézclelas. Hágalo con cuidado para mantener la máxima cantidad de
aire posible en la masa.
•
Por último, añada una pizca de sal a la masa y mézclela con cuidado una vez más.
•
Deje reposar la masa de los gofres durante 20 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO
1. ¡En primer lugar, saque el enchufe de la toma de corriente!
2. No empiece a limpiar el aparato hasta que no se haya enfriado completamente.
3. Quite la bandeja recogegotas y enjuáguela. La bandeja recogegotas se puede lavar con agua jabonosa tibia
o en el lavavajillas.
4. Limpie la superficie exterior y las superficies de calentamiento con un cepillo o con un paño suave y
húmedo. No vierta agua corriente directamente sobre las superficies de cocción.
5. No utilice nunca productos de limpieza abrasivos ni objetos afilados (por ejemplo, cepillos de fregar,
cuchillos) para la limpieza.
6. Precaución: no sumerja el aparato en agua ni en ningún otro lí quido. ¡Existe peligro de muerte debido a
una descarga eléctrica!
DATOS TÉCNICOS
Tensión de alimentación: 220-240 V ~ 50/60 Hz
Potencia: 1000 W
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