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Infusiones
¡PRECAUCIÓN!
Las infusiones de hierbas, frutales, rooibos, así como las raíces siempre
deben infusionarse con agua recién hervida durante al menos 5-10
minutos. Esta es la única manera de obtener un producto alimenticio
seguro.
En el caso de las infusiones, tanto a granel como en bolsitas, es importante verter
siempre agua hirviendo y respetar el tiempo de reposo indicado. Porque, en raras
ocasiones, puede haber gérmenes como la salmonela en las mezclas de hierbas,
que se matan al calentarlas. Al prepararse de una manera inadecuada, pueden
representar un riesgo para la salud, especialmente en el caso de los tés para niños.
Las infusiones en ningún caso deben prepararse utilizando solo agua tibia, para
que, por ejemplo, estén listas para beber más rápido. Si una infusión. en el caso
desfavorable, contiene gérmenes, esto puede ser un peligro para la salud,
especialmente para bebés, niños pequeños y enfermos. Del mismo modo, la
infusión preparada no debe dejarse durante varias horas.
El agua hirviendo mata los gérmenes, pero no las esporas que se encuentran en el
té de hierbas y pueden germinar en agua tibia.
ES
Bebidas instantáneas calientes
Para preparar bebidas instantáneas calientes, como por ejemplo el café
instantáneo, eche la cantidad requerida en una taza y vierta el agua caliente del
samovar (capítulo "Hervir agua", "Manejo del grifo de descarga").
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Instalación y servicio
191001
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