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PECHUGAS DE POLLO GLASEADAS
2-3 personas
Una receta para disfrutar el pollo de una manera diferente, sacándole partido a los
sabores y a la parrilla.
Ingredientes:
• 2 mitades grandes de pechugas de pollo
• 1/4 taza de concentrado de jugo de naranja
• 1/2 cucharadita de comino molido
• Pimienta negra molida
• Sal
Modo de preparación:
Espolvoree ligeramente el pollo con sal y luego cúbralo con el concentrado, el comino y
pimienta al gusto. Reservar.
Mientras tanto, prenda la parrilla, hasta que se caliente por completo, de 10 a 15
minutos. Lubríquela con aceite, cierre la tapa y asegúrese de que la parrilla vuelva a
recuperar la temperatura antes de agregar las pechugas de pollo.
Ponga las pechugas en la parrilla caliente, cierre la tapa y déjelas asar por unos 4
minutos, hasta que se formen las marcas de parrilla. Voltee las pechugas de pollo
y siga cocinándolas hasta que se formen marcas de parrilla por el otro lado y el pollo
esté bien cocido. Retírelas y déjelas reposar aproximadamente 5 minutos antes de
servir.
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