Tabla de valores
La siguiente tabla proporciona
algunos ejemplos.
Los
tiempos de coccion puede variar segOn el tipo, el peso y
la calidad de los alimentos. Por Io tanto, es posible que
se produzcan
desviaciones.
Programe el elemento en el valor de calor 9 para Ilevar a
hervor o a la fritura inicial; luego, vuelva a cambiar al
valor adecuado
(no para fundir).
ATENCION
Durante la coccion, los estofados o los platos
liquidos, como sopas, salsas o bebidas, pueden
calentarse muy ra.pidamente de manera inadvertida
y derramarse
o salpicar. Por este motivo, se
recomienda
que revuelva en forma continua, a fin
de que los alimentos se calienten en forma gradual
a un nivel de potencia apto.
Fundir
Chocolate
Mantequilla
Calentar
Verduras congeladas
(p. ej., espinaca)
Caldo
Sopa espesa
Leche**
Hervir
Salsa delicada, p. ej., salsa Bechamel
Salsa para espaguetis
Carne para saltear
Pescado*
Cocinar
Arroz (con doble cantidad de agua)
Papas hervidas con piel con 1 a 2 tazas de agua
Papas hervidas, con 1 a 2 tazas de agua
Verduras frescas, con 1 a 2 tazas de agua
Verduras congeladas,
con 1 a 2 tazas de agua
Pastas (2 a 4 cuartos de agua)*
Pudfn**
Cereales
Freir
Chuleta de cerdo***
Pechuga de polio***
Tocino
Huevos
Pescado
Pancakes
Alimentos fritos con abundante aceite** (en 1 a 2 cuartos de aceite)**
Alimentos congelados;
p. ej., nuggets de polio (0.5 Ib por porcion)
Otros; p. ej., donas (0.5 Ib por porcion)
* Coccion continua sin tapa protectora
** Sin tapa protectora
*** Darlas vuelta varias veces
Niveles de potencia
1
1
1-2
6-7
1
1
3-4
1-2
3-4
3-4
2-3
3-4
3-4
3-4
3-4
5-6
1
2-3
4-5
3-4
4-5
3-4
3-4
4-5
34