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MANUAL DEL PROPIETARIO | USANDO SU BLACKSTONE
USANDO SU BLACKSTONE
LIMPIEZA DE LA PIEDRA PARA PIZZA
NO USE jabón en la piedra de cocción. Esto dejará un sabor a
jabón en la comida.
lava la piedra de cocción con agua tibia.
PASO 01
enjuague y seque completamente.
PASO 02
LIMPIEZA DEL INTERIOR DEL HORNO
Aplique una solución fuerte de detergente y agua, o use un limpiador de hornos
con un cepillo para fregar en el interior de la tapa y el fondo del horno. enjuague
y deje secar completamente al aire.
INSTRUCCIoNeS de eNCeNdIdo
1. VÁLVULAS DE RETENCIÓN
Gire las perillas a la posición de APAGAdo.
PASO 01
empuje las perillas y suelte. las perillas deben retroceder.
PASO 02
Si las perillas no retroceden, reemplace el ensamblaje de la válvula
PASO 03
antes de usar el aparato.
Gire las perillas a BAJo y luego vuelva a APAGAdo. las perillas deben
PASO 04
girar suavemente.
3. VERIFIQUE LA LLAMA
DEL QUEMADOR
Siempre revise la llama del quemador
antes de usar.
encienda los quemadores y
PASO 01
gire las perillas de AlTo a BAJo.
PASO 02
Mire debajo de la superficie
de cocción para ver los quemadores.
Cuando la perilla está en AlTo, las
llamas deben ser más grandes que
cuando la perilla está en BAJo.
06
AVISO
AdVeRTeNCIA
Un tubo de quemador
obstruido puede provocar un
incendio debajo del aparato.
El quemador debe retirarse
y limpiarse anualmente o
siempre que se encuentren
acumulaciones pesadas o
insectos/nidos de insectos.
CÓMO UTILIZAR SU HORNO DE PIZZA
AdVeRTeNCIA
La manija de la puerta del horno se calienta mientras está en
uso. Use manoplas/guantes aislantes para horno al abrir o
tocar la manija de la puerta del horno.
FPARA MEJORES RESULTADOS:
• Cocine siempre con la puerta cerrada.
• Gire la pizza 90° (un cuarto de vuelta) cuando el tiempo de cocción haya
llegado a la mitad.
PIZZA FRESCA
Precaliente el horno a 700° F (380° C).
PASO 01
el tiempo de cocción de la pizza es de aproximadamente 2 a 4
PASO 02
minutos, según el tamaño y el grosor de la masa de la pizza. los alimentos más
espesos o más densos requieren más tiempo.
PASO 03
Saque la pizza cuando la masa haya alcanzado la preparación
2. ENCENDIDO PIEZOELéCTRICO DEL HORNO DE PIZZA
2. ENCENDIDO PIEZOELéCTRICO DE LA PLANCHA
deseada o cuando los bordes de la masa de pizza estén dorados.
No Se incline sobre el aparato mientras lo enciende.
No Se incline sobre el aparato mientras lo enciende.
PIZZAS CONGELADAS, GALLETAS, ETC.
Siga las instrucciones del fabricante de alimentos en la caja/receta.
❶ ❶ Presione la perilla de control para
PASO 01
Para precalentar el horno:
❶ ❶ empuje la(s) perilla(s) de control
que comience a fluir el gas.
❷ ❷ Gire la perilla de control en sentido
para que empiece a fluir el gas.
❷ ❷ Gire la(s) perilla(s) de control en
antihorario para activar el motor
de arranque.
sentido antihorario para activar el
❸ ❸ Ajuste la temperatura al
motor de arranque.
❸ ❸ Gire la(s) perilla(s) de
nivel deseado.
control a AlTA.
Una vez que se alcance la
PASO 02
temperatura deseada, gire la perilla de
control a la posición baja durante el
tiempo de cocción.
PATRÓN DE LLAMA DE QUEMADOR
SALUDABLE
POLLO A LA
BARBACOA Y TOCINO
P izza
P
izza
❶
❶
❷ ❷
❸ ❸
❶ ❶ Parpadeos de color amarillo.
❷ ❷ Color azul oscuro.
❸ ❸ Azul vibrante.
Modelo: 6968
❶ ❶
❶ ❶
❷
❷
❷
❷
❸ ❸
❸ ❸
MARGARITA CLÁSICA
P
P izza
izza
LAS LLAMAS DEL QUEMADOR SON
AMARILLAS O IRREGULARES
ESTILO DE NUEVA YORK
M asa para pizza
M
asa para pizza
Si hay una caída repentina o un
problema de llama baja, consulte el
capítulo Solución de problemas.
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