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Recomendaciones de procesamiento
Ingrediente
Carne de cerdo o
ternera
Cebollas
Ajo
Pimientos
Zanahorias
Patata
Frutas
Huevos
Nueces
Pan seco
Salchicha de
jamón
Descripción
Volumen [g]
Nota
250
Quitar los huesos
y la piel, cortar
en trozos (2 cm)
200
Cortar en cuartos
200
Pelar la piel
200
Cortar en trozos
(4 cm)
250
Cortar en cuartos
250
Cocer y pelar
250
Cortar en
terrones (2 cm)
4 unidades
Eliminar las
cáscaras de
huevo
200
Pelar las nueces
2 unidades
Cortar en trozos
(2 cm)
250
Cortar la
salchicha en 3-4
secciones
Número de
Tiempo de
procesados
procesamiento
recomendados
recomendado [s]
Dos veces
15 ˜20
Cuatro veces
10 ˜15
Cuatro veces
10 ˜15
Tres veces
10 ˜15
Una vez
5 ˜10
Dos veces
20 ˜30
Dos veces
15 ˜25
Una vez
15 ˜20
Tres veces
20 ˜30
Dos veces
10 ˜30
Una vez
10 ˜30
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