Publicidad
2. Características Técnicas
2.1 Principales Componentes
Para el aparato descrito en este manual, la seguridad de uso, la limpieza, el mantenimiento
y la máxima higiene están garantizadas por el diseño y por el proyecto especial de todas las piezas,
así como por el uso de acero inoxidable y otros materiales aptos para el contacto con los alimentos.
El aparato fue construido con las siguientes características:
Tapa fabricada en plástico no tóxico (polietileno - PE). Material resistente al ácido cítrico
(encontrado en el jugo de limón y naranja), es de fácil conservación, higiénico y resistente a la
corrosión;
Vaso producido en acero inoxidable, que resiste al ataque de diversos agentes corrosivos, como la
mayoría de los ácidos orgánicos, sustancias orgánicas en general, álcalis, oxi-sales, etc.
Observación: el acero inoxidable es atacado por el ácido sulfúrico, y también no resiste al
ácido clorhídrico, al ácido sulfúrico diluido, a los cloruros y a los haluros en general.
Pedestal y soporte basculante en los modelos LQB.19 y LQB.25 son de acero al carbono revestido
con pintura epoxi. En los modelos LQBI.19 y LQBI.25 son de acero inoxidable. Ambos tienen una
excelente protección anticorrosiva;
Las cuchillas son hechas de acero inoxidable 304 y pasan por un proceso de templado, que
aumenta la dureza del acero y su resistencia al desgaste. Resiste bien a los agentes agresivos como
los jugos de frutas y verduras, algunos ácidos y álcalis suaves, vapor de agua libre de
contaminantes, etc.
Vea a continuación los principales componentes del aparato:
Nota: para el diseño detallado con
la lista de piezas de recambio,
consulte los anexos.
7
Publicidad
