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Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und würfeln, in eine Schüssel ge-
ben, mit Wasser bedecken und beiseite stellen.
2. Die Zwiebeln abziehen und vierteln. Den Lauch
putzen, waschen und nur die weißen Teile in Ringe
schneiden. Den Sellerie und die Karotte putzen,
waschen und würfeln.
3. Das Gemüse mit dem Stabmixer grob hacken.
4. Die Butter in einen Topf geben, das Gemüse darin
anschwitzen und mit der Fleischbrühe auffüllen.
5. Die gewürfelten Kartoffeln in die Brühe geben und
alles zugedeckt etwa 20 Minuten bei geringer Hitze
köcheln lassen.
6. Nach Belieben würzen.
7. Die Suppe nach Belieben kurz mit dem Stabmixer
pürieren.
8. Die Crème fraîche unterziehen.
WARNUNG:
• Ziehen Sie vor der Reinigung immer den Netzstecker.
• Das Motorgehäuse auf keinen Fall zum Reinigen in Wasser tau-
chen. Es könnte zu einem elektrischen Schlag oder Brand führen.
• Das Messer des Mixstabes ist sehr scharf. Seien Sie besonders
vorsichtig.
ACHTUNG:
• Benutzen Sie keine Drahtbürste oder andere scheuernde
Gegenstände.
• Benutzen Sie keine scharfen oder scheuernden Reini-
gungsmittel.
HINWEIS:
Füllen Sie zur Vorreinigung des Mixstabes ein Gefäß mit
heißem Wasser und betreiben Sie den Mixstab wie unter
„Bedienung" beschrieben.
• Das Gehäuse kann mit einem leicht feuchten Tuch abge-
wischt werden.
• Zur gründlichen Reinigung trennen Sie den Mixstab vom
Motorgehäuse wie unter „Montage / Demontage" beschrie-
ben.
Reinigung im Spülbad
Sie können den Mixstab im warmen Spülbad kurz abspülen.
Spülen Sie anschließend mit klarem Wasser nach. Trocknen
Sie danach den Mixstab gut ab.
SM401CB_IM
Kartoffelpuffer (ca. 12 Stück)
Zutaten:
400 g mehligkochende Kartoffeln, geschält und gewürfelt
1 kleine gehackte Zwiebel
1 frisches Ei
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuss
Fett zum Ausbacken
Zubereitung:
1. Kartoffelwürfel und Zwiebel in ein Gefäß geben, das Ei
dazugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2. Alles gut mit dem Stabmixer pürieren.
HINWEIS: Wenn die Kartoffelmasse zu wässrig ist,
können Sie 1 – 2 EL Haferflocken oder Speisestärke
zufügen.
3. Das Fett stark erhitzen, den Kartoffelteig in kleinen Portio-
nen zu runden Fladen streichen, im Fett ausbacken.
Reinigung
• Reinigen Sie das Gerät wie beschrieben und lassen Sie es
vollständig trocknen.
• Wir empfehlen, das Gerät in der Original-Verpackung auf-
zubewahren, wenn Sie es über einen längeren Zeitraum
nicht benutzen möchten.
• Lagern Sie das Gerät immer außerhalb der Reichweite von
Kindern an einem gut belüfteten und trockenen Ort. Hän-
gen Sie es z. B. an der Aufhängeöse (1) auf.
Modell: .................................................................... SM 401 CB
Spannungsversorgung: ..........................220-240 V~, 50/60 Hz
Leistungsaufnahme:........................................................600 W
Schutzklasse: ........................................................................Ⅱ
Kurzzeitbetrieb: ........................................................... 1 Minute
Nettogewicht: .......................................................... ca. 0,77 kg
Technische und gestalterische Änderungen im Zuge stetiger
Produktentwicklungen vorbehalten.
Aufbewahrung
Technische Daten
14.12.15
7
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